NDUJA DI SPILINGA PICCANTE 500GR CALABRESE
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Insactivé par la texture douce et le goût épicé, obtenu du traitement sur le territoire de Spilinga, abrite le vrai calabrese nduja, de porc mélangé avec du chili et des arômes naturels.
A déguster sur des tranches de pain croqué ou crostini. Il est également excellent de goûter les premiers plats, pizzas et frites.
INGREDIENTS: Pigmeat, graisse, piquante
QUANTITÉ: 500g environ
Références spécifiques
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Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.
Une fois tranché, le Speck ressemble à un jambon brut légèrement fumé, obtenu à partir de coupes sélectionnées de porc.
Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
Les deux tours de mortadella se distinguent par la haute qualité des coupes utilisées (épaule et cuisse fine) et une légèreté particulière.
Speck d'anatra fumé d'environ 600g se présente comme le traitement de la poitrine du canard de sorte qu'il est connu une surface externe composée de la graisse du canard
Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs
La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.
Le porc de montagne Senfter est produit avec du porc, aromatisé et salé. Le porc de montagne est une spécialité de Trentino produite avec des porcs italiens et épicé avec des épices de Trentino.
Pendant la préparation, les peignes d'oie sont placés en couches pour la marinade et laissés au repos dans une spéciale locale pour le temps nécessaire pour absorber les arômes d'épices.
Le caciospianata est un produit typiquement calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Le Salumificio San Vincenzo produit divers types de SALSICCIA.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.
Porchetta di Ariccia est un type de porc, un plat fait de porc cuit, typique de la municipalité d'Ariccia, dans la province de Rome.
La Salsiccia di Cinghiale est pour tous les amateurs de viandes avec un goût intense et naturel.
Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.