Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
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PROSCIUTED WITH DOLCE OSSO
Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
Le seul conservateur admis par la discipline, entre autres choses en moins de quantité que d'autres types de jambon brut, est le sel.
Il n'y a pas d'autres additifs (nitrates, nitrites ou autres) au-delà du sel et du jus.
Jambon cru avec un goût doux et raffiné, c'est un plat de basses calories, mais avec un goût intense.
Le seul conservateur admis par la discipline, entre autres choses en moins de quantité que d'autres types de jambon brut, est le sel.
Il n'y a pas d'autres additifs (nitrates, nitrites ou autres) au-delà du sel et du jus.
Références spécifiques
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Après la tranche, vous ne serez jamais fatigué de manger cette saucisse intemporelle.
Le filet assaisonné est une très fine saucisse, faite avec l'assaisonnement du brin du porc.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
Le trottoir est un salami qui se distingue des autres saucisses calabres pour la taille.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
C'est le ventre de porc, aromatisé, après le savoureux, avec du poivre et de l'ail roulé sur lui-même.
Les qualités organoleptiques du capocollo de Martina Franca contiennent les arômes intenses et les saveurs délicates du territoire de Murgia dei Trulli et Valle d’Itria.
Pour la production du filet Smoked Speck est choisi seulement le meilleur du filet de porc, la partie la plus maigre et précieuse.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.
La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.
Caciocapocollo est un produit typique de la Calabre et reproduit par San Vincenzo, après avoir trouvé les vieilles recettes.
Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).
Une saucisse avec un goût épicé et un goût fort, en ligne avec les recettes de la tradition napolitaine.
Le Lardo di Pata Negra est né de l'idée de norcini Cerù pour lier les traditions latinées et anciennes de deux peuples méditerranéens, l'italien et l'espagnol, pour créer une combinaison de saveurs qui trouve des racines dans les bois de grands chênes et dans les anciennes façons de vivre dans la campagne.