Mozzarella e Formaggi (3)

SCAMORZA FRESCA ARTIGIANALE 2KG

È fatto a forma di pera, con una «testa» sottolineata da una strozzatura e da una legatura con filo di paglia.

31,69 €

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FILONE DI SCAMORZA AFFUMICATA ARTIGIANALE CAMPANA - 2KG

Con la sua forma allungata ed il suo nome caratteristico delle terre pugliesi, il filone è un prodotto immancabile sulle tavole degli amanti della scamorza.

31,69 €

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LACESA RICOTTA OVINA SALATA DA CIRCA 3 KG

La Ricotta Salata è una delle molteplici variazioni che la ricotta fresca ha subito nel corso della sua lunga vita.

31,99 €

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SEPI PECORINO RE SARDO DA CIRCA 1,5 KG

Il Re Sardo è un formaggio pecorino con una stagionatura minima di 60 giorni.

31,99 €

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DIANO CASEARIA IL FIORELLO FORMAGGIO DI PASTA FILATA BIANCA DA CIRCA 2 KG

Fiorello bianco o affumicata, sono i protagonisti della Linea Catering, per soddisfare tutte le esigenze.

32,49 €

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DIANO CASEARIA GRAN DIANO FORMAGGIO A PASTA FILATA BIANCO FORMA DA 4 KG

La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.

34,49 €

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DIANO CASEARIA GRAN DIANO FORMAGGIO A PASTA FILATA AFFUMICATO FORMA DA 4 KG

Il sapore ha gusto più accentuato dovuto alla caratteristica dell’affumicatura.

34,49 €

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VIRGILIO PROVOLONE AFFUMICATO DA CIRCA 2 KG

Formaggio tipico prodotto tutto l'anno a livello regionale o locale ( affumicato) da latte di vacca allevata al pascolo o a stabulazione fissa.

34,49 €

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PECORINO TOSCANO FRESCO D.O.P.

Il Pecorino Toscano DOP a pasta tenera, ha un periodo di maturazione minimo di 20 giorni (ma normalmente è prolungato fino a 45/60 giorni).

34,49 €

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CASEIFICIO MAZZATOSTA FORMAGGIO MISTO FORMA DI CIRCA 1,5 KG

Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.

34,49 €

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PECORINO TOSCANO ROSSELLINO D.O.P. DA CIRCA 1,8 KG

Formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato.

34,49 €

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CACIOCAVALLO CAMPANO DEI MONTI LATTARI STAGIONATO 12 MESI DA CIRCA 1,0 KG

Il caciocavallo stagionato dei Monti Lattari è un formaggio stagionato per 12 mesi.

34,99 €

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CASEIFICIO VAL D'ORCIA PECORINO STAGIONATO IN GROTTA - 1KG

La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura.

34,69 €

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CARMASCIANDO PECORINO IRPINO STAGIONATO DA CIRCA 1 KG

Formaggio prodotto stagionalmente a livello locale da latte di pecora allevata prevalentemente al pascolo

35,99 €

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CASEIFICIO MAREMMA PECORINO SENESE DA CIRCA 1,3 KG

Siena non è solo conosciuta per il suo famosissimo Palio ma anche per i suoi formaggi prodotti con latte di pecora proveniente dai suoi rigogliosi pascoli.

36,49 €

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PINNA BRIGANTE AL PEPERONCINO DA CIRCA 1,5 KG

È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.

37,99 €

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FORMAGGIO RIGATELLO CANESTRATO DA CIRCA 2,6 KG

Formaggio da gusto intenso e ricco, presenta una pasta molto compatta e affronta una lunga stagionatura.

39,49 €

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CARMASCIANDO FORMAGGIO PECORINO FORMICOSO DA CIRCA 1,1 KG

Un viaggio sulle dune del Monte Formicoso, i suoi fiori, i suoi venti, le sue erbe.

39,49 €

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CARMASCIANDO PECORINO BAGNOLESE STAGIONATO FORMA DA CIRCA 2 KG

Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina.

39,49 €

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SEPI PECORINO BARBAGIA STAGIONATO DA CIRCA 2 KG

I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

39,99 €

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FORMAGGIO GRUYERE TIPICO SVIZZERO STAGIONATO DA CIRCA 1 KG

Il Gruyère AOP è conosciuto dai buongustai di tutto il mondo per il suo aroma raffinato così speciale.

39,99 €

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SEPI PECORINO SARDO DA CIRCA 1,5 KG

Il pecorino sardo è prodotto esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

39,99 €

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SCAMORZA AFFUMICATA ARTIGIANALE CAMPANA - 3KG

La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.

39,99 €

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GORGONZOLA DOLCE D.O.P. DA CIRCA 1,5 KG

Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.

40,99 €

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BOTALLA FORMAGGIO VALMONTE PIMENOTESE STRAVECCHIO DA CIRCA 2 KG

Lo Stravecchio è una toma invecchiata su assi di abete nelle tradizionali cantine.

40,99 €

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PECORINO AFFINATO IN PAGLIA E FIENO DA CIRCA 1,3 KG

È ottimo con confetture e miele, magari accompagnato da un buon vino rosso, che ne esalti le innumerevoli sfumature.

42,99 €

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CORINO PECORINO TOSCANO STAGIONATO D.O.P. DA CIRCA 2 KG

Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP .

43,79 €

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SEPI PECORINO FIORE SARDO D.O.P. DA CIRCA 1,8 KG

Il Fiore Sardo rappresenta il pecorino più antico della Sardegna, risalente all'età del Bronzo.

44,49 €

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RIGATO DI SIAMANNA FORMAGGIO ARTIGIANALE DI PECORA SARDO - 2KG

Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, crosta di colore giallo ocra rigata canestrata, pasta semicotta compatta di colore giallo paglierino.

44,71 €

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TRE VALLI PECORINO DI FOSSA DI SOGLIANO D.O.P. DA CIRCA 1,3 KG

Il Pecorino di fossa DOP, ottenuto rispettando un'antichissima usanza di stagionare in grotte di tufo il formaggio.

44,99 €

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CACIOCAVALLO SILANO D.O.P. DA CIRCA 2,5 KG

Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino intero proveniente da bovine allevate nella zona di produzione.

45,69 €

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GRAN SARDO PECORINO ARTIGIANALE STAGIONATO 3 MESI - 1,7KG

Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco.

46,19 €

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CARMASCIANDO FORMAGGIO NOCERINO STAGIONATO DA CIRCA 1,5 KG

Storicamente il sapore della noce accompagna il formaggio sulle tavole dei nobili.

46,49 €

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SEPI PECORINO GRAN SEPI

Il Gran Sepi è un formaggio pecorino ad alta maturazione, dal gusto marcato e saporito.

46,99 €

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SEPI PECORINO BARBAGIA STAGIONATO DA CIRCA 2 KG CONFEZIONE DA 2

I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

49,49 €

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PECORINO CENERINO STAGIONATO DA CIRCA 1,3 KG CONFEZIONE DA 2

Realizzato con solo latte di pecora pastorizzato dalla propria azienda, di Pienza e dalla Val d’Orcia

49,49 €

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PRET A' PORTER CACIOCAVALLO IRPINO STAGIONATO IN GROTTA CONFEZIONE DA 1,2KG

La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico

49,91 €

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DOLCE SARDEGNA PECORINO ARTIGIANALE SARDO - CIRCA 2KG

Formaggio sardo a pasta molle dal gusto dolce ed intenso, leggermente acidulo esaltante gli aromi tipici dei pascoli sardi.

49,99 €

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IAQUILAT CACIOCAVALLO AL TARTUFO NERO DA CIRCA 1,8 KG

Formaggio stagionato al tartufo nero a pasta filata tipico dell'Italia meridionale di forma tondeggiante

49,99 €

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MARENCHINO FORMAGGIO CASTELMAGNO DOP DA CIRCA 1,5 KG

Formaggio dalla storia millenaria, il re dei formaggi Piemontesi.

49,99 €

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GRAN BIRAGHI FORMAGGIO DURO 90 % POLPA DA CIRCA 3 KG

Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi.

52,99 €

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BOTALLA TOMA VALMONTE STRAVECCHIO DA 2 KG

Il Valmonte stravecchio è una toma invecchiata nelle cantine di stagionatura.

54,49 €

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CARMASCIANDO LA TOMA CONCIATA STAGIONATA DA CIRCA 2 KG

Il suo modo di proporsi ne allarga lo spettro di utilizzo andando oltre l’uso in tavola, per esibirsi con grande identità negli aperitivi e negli antipasti.

54,49 €