Pasta di nocciole mediamente tostate dal gusto delicato e una texture più cremosa.
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Pasta di nocciole mediamente tostate dal gusto delicato e una texture più cremosa.
Pasta nocciola cremosa-semilavorato in pasta per gelaterie e pasticcerie.
Riferimenti Specifici
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Realizzati con cioccolato bianco e nero belga, hanno una bella lucentezza satinata e un bel colore, passando gradualmente da scuro a bianco.
Il topping al caramello Carte D'Or ha il gusto e il colore tipici dello zucchero caramellato
Il pompelmo rosa è un frutto versatile,grazie al perfetto equilibrio fra tutte le sue componenti organolettiche.
E' il prodotto ideale per dare lucentezza e freschezza alle preparazioni a base di frutta e verdura.
Ricca di vitamine e sali minerali, la banana è da sempre il frutto degli sportivi, grazie all’elevata quantità di potassio che lo caratterizza.
Salsa croccante galak diventa croccante al contatto del freddo, ottimale per creare l'effetto stracciatella.
Gli sciroppi della linea Acrobatic fruit sono composti da polpa e succo di frutta "ready to mix", confezionata in pratiche Speed Bottles da 1 Kg, con tappo versatore richiudibile.
La crema topping mela verde di Fabbri è una crema al gusto di mela verde.
La crema topping al cacao puo' essere usata come guarnizione, per decorare dolci e gelati.
Le puree di frutta di Ponthier sono caratterizzate dal colore particolarmente intenso e dal gusto autentico.
Il Mini Topping al cioccolato di Fabbri è un prodotto perfetto per guarnire e decorare in maniera semplice i tuoi dolci.
Topping al gusto di frutti di bosco, comodo e pratico nella confezione in bottiglia apri e chiudi da 1kg ideale per guarnire gelati, semifreddi o yogurt.
I Ponthier coulis sono ottenuti da frutti , da varietà accuratamente selezionate, raccolte in base al loro stadio di maturità.
Non c'e' limite a ciò che puoi creare con le basi in polvere di Fabbri, la linea 100 ti offre sette prodotti diversi che ben si adattano ad ogni tua esigenza professionale.