La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.

La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.

Il Valmonte stravecchio è una toma invecchiata nelle cantine di stagionatura.

Il “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa.

La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico

Il grottone è un formaggio a pasta filata di latte di mucche provenienti da allevamenti selezionati all’interno del “Parco Regionale del Matese”.

Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.

Il formaggio Tronchón, di forma cilindrica leggermente bombata al centro, presenta alla base delle concavità a forma di cratere vulcanico facilmente identificabili.

Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi. 

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo.

Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino intero proveniente da bovine allevate nella zona di produzione.

Formaggio dalla storia millenaria, il re dei formaggi Piemontesi.

l formaggio Sbirro alla birra è il primo formaggio italiano ad essere stato prodotto e stagionato con la birra.

Il formaggio caprino semistagionato ha una stagionatura minima di 2 mesi, dal sapore sapido e aromatico.

Formaggio di puro latte piemontese da allevamenti selezionati con aggiunta di erbe aromatiche

Stagiona per almeno quattro mesi nelle cantine di Valcasotto su assi di legno della vallata.