La variante affumicata dello spizzico: duttile e adatta a qualsiasi occasione.
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La variante affumicata dello spizzico: duttile e adatta a qualsiasi occasione.
Un prodotto con cura e passione, rispettando la tradizione e adottando grandi criteri di qualità.
Preparati solo con latte vaccino freschissimo e proveniente da allevamenti del territorio, gli spizzichi di scamorza affumicata sono una variante versatile e pratica della scamorza affumicata. Anche al naturale, gli spizzichi di scamorza affumicata accontentano tutti i palati.
La pasta filata di cui sono composti, infatti, ha un sapore delicato e una consistenza elastica ma è l'affumicatura, ravvisabile dalle sfumature ambrate e ottenuta unicamente da processi naturali, a conferire loro un gusto peculiare e indimenticabile.
Adatti alle occasioni più disparate, gli spizzichi di scamorza affumicata sono particolarmente gustosi se grigliati e accompagnati alle verdure, ai salumi e a glasse sfiziose.
Riferimenti Specifici
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Il Provolone è un formaggio tipico della Valle Padana, nato dall’incontro tra la tradizione del formaggio a pasta filata del sud Italia e la grande disponibilità di latte del nord.
Formaggio di puro latte piemontese da allevamenti selezionati con aggiunta di erbe aromatiche
Formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato.
Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi.
Il Bel Sepi è un formaggio misto ottenuto da latte ovino e latte vaccino intero.
E' un formaggio a pasta dura stagionato per alcuni mesi.
Con la sua forma allungata ed il suo nome caratteristico delle terre pugliesi, il filone è un prodotto immancabile sulle tavole degli amanti della scamorza.
Il roquefort è un formaggio francese, erborinato, prodotto con latte di pecora, originario di Roquefort-sur-Soulzon (Francia del sud).
La box Napoli presenta formaggi tipici campani freschissimi di qualità elevatissima.
Formaggio da gusto intenso e ricco, presenta una pasta molto compatta e affronta una lunga stagionatura.
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico
Il caciotto, vista la sua stagionatura e il suo punto di filatura, è un formaggio ottimale per l’impiccagione.
Offerta
La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con lo zenzero.