Gran Moravia è un formaggio a pasta dura che costituisce un alimento sano e ricco di buoni principi nutritivi
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Gran Moravia è un formaggio a pasta dura che costituisce un alimento sano e ricco di buoni principi nutritivi: è ricco di proteine, di acidi grassi, di vitamine e di minerali.
E’ quindi consigliato in una sana dieta giornaliera.Gran Moravia è un ingrediente insostituibile della buona cucina, capace di valorizzare tutti i piatti e rendere ogni ricetta ricca e raffinata, esaltandone il gusto e il profumo.
Può essere gustato anche da solo come antipasto stuzzicante, tagliato a scaglie o a cubetti e abbinato ad un aperitivo, o a fine pasto con frutta di stagione.
Riferimenti Specifici
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Grana Padano è un formaggio a pasta dura cotta, a maturazione lenta e naturale, che avviene in ambienti dalle piacevoli temperature "primaverili" comprese tra i 15° e i 22°C.
Il suo modo di proporsi ne allarga lo spettro di utilizzo andando oltre l’uso in tavola, per esibirsi con grande identità negli aperitivi e negli antipasti.
Il “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa.
Caciocavallo podolico s'intende quella particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, alla maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno.
Formaggio di puro latte piemontese da allevamenti selezionati con aggiunta di erbe aromatiche
Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino
Il Pamigo è un formaggio tradizionale appartenente alla vasta categoria dei formaggi del gusto deciso fino a piccante con l'avanzare della stagionatura.
Formaggio da gusto intenso e ricco, presenta una pasta molto compatta e affronta una lunga stagionatura.
Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi.
Il caciocavallo stagionato dei Monti Lattari è un formaggio stagionato per 12 mesi.
Il caciocavallo dei Monti Lattari è un formaggio a pasta filata di antichissima origine molto diffuso.
Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino intero proveniente da bovine allevate nella zona di produzione.
l formaggio Sbirro alla birra è il primo formaggio italiano ad essere stato prodotto e stagionato con la birra.
E' un formaggio a pasta dura stagionato per alcuni mesi.