Grana Padano è un formaggio a pasta dura cotta, a maturazione lenta e naturale, che avviene in ambienti dalle piacevoli temperature "primaverili" comprese tra i 15° e i 22°C.
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La bontà è forse la caratteristica a cui i produttori del formaggio Grana Padano, che aderiscono al disciplinare della DOP, tengono maggiormente.
Perché "buono" significa innanzitutto che fa bene, e perché "buono" significa piacere del gusto e gusto del piacere.
Perché non c'è niente di meglio dell'unione tra la bontà che favorisce il benessere e la bontà che, in fondo, altro non è se non una vera festa dei sensi.
Grana Padano è un formaggio a pasta dura cotta, a maturazione lenta e naturale, che avviene in ambienti dalle piacevoli temperature "primaverili" comprese tra i 15° e i 22°C.
Anzi, è proprio il tempo di stagionatura a caratterizzare questo formaggio italiano DOP nei tre aspetti tipici in cui piace realizzarlo per il palato dei sui raffinati estimatori.
Riferimenti Specifici
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Il suo modo di proporsi ne allarga lo spettro di utilizzo andando oltre l’uso in tavola, per esibirsi con grande identità negli aperitivi e negli antipasti.
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
Provolone del Monaco è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nellarea della Penisola Sorrentina, esclusivamente con latte crudo di vacca Agerolese
Caciocavallo podolico s'intende quella particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, alla maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno.
Il roquefort è un formaggio francese, erborinato, prodotto con latte di pecora, originario di Roquefort-sur-Soulzon (Francia del sud).
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo.
E' un formaggio a pasta dura stagionato per alcuni mesi.
Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.
La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino
La Ricotta al Forno dura è un prodotto tipico Siciliano molto diffuso nella provincia di Messina, la cui preparazione rispetta le tecniche tradizionali di stagionatura e cottura della ricotta fresca.
La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con lo zenzero.
Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta.