Il Parmigiano Reggiano è prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del fiume Po.

La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.

Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con lo zenzero.

La variante affumicata dello spizzico: duttile e adatta a qualsiasi occasione.

E’ un grande formaggio da degustazione e meditazione.

E’ un formaggio stagionato dal sapore e dall’aroma delicati e fragranti.

Il caciocavallo stagionato dei Monti Lattari è un formaggio stagionato per 12 mesi.

Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi. 

Grana Padano è un formaggio a pasta dura cotta, a maturazione lenta e naturale, che avviene in ambienti dalle piacevoli temperature "primaverili" comprese tra i 15° e i 22°C.

Formaggio stagionato al tartufo nero a pasta filata tipico dell'Italia meridionale di forma tondeggiante

Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta.

La composizione della materia prima è uguale a quella dei formaggi freschi, ma si aggiungono i fermenti lattici.

Formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato.

Il Provolone è un formaggio tipico della Valle Padana, nato dall’incontro tra la tradizione del formaggio a pasta filata del sud Italia e la grande disponibilità di latte del nord.

Il Pamigo è un formaggio tradizionale appartenente alla vasta categoria dei formaggi del gusto deciso fino a piccante con l'avanzare della stagionatura.

Il grottone è un formaggio a pasta filata di latte di mucche provenienti da allevamenti selezionati all’interno del “Parco Regionale del Matese”.