Il cetriolo agrodolce è un alimento tipico dei paesi nordici. Il successo ottenuto è da ricercare nell’attenzione prestata al prodotto.
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Il cetriolo agrodolce è un alimento tipico dei paesi nordici. Il successo ottenuto è da ricercare nell’attenzione prestata al prodotto.
Tutti gli ingredienti sono selezionati con cura: il cetriolo viene lavorato esclusivamente fresco (senza la sosta in salamoia); l’aceto rigorosamente di vino è ottenuto con il sistema tradizionale a trucioli e invecchiato in botti di legno; le numerose erbe aromatiche, senza prevalere una sull’altra, assieme allo zucchero danno al prodotto un classico ed inconfondibile gusto. Il modo classico di servire i cetrioli agrodolci é con lo speck.
Sono ottimi comunque come contorno per tutti i salumi e come stuzzichini. D’estate, mantenuti in frigorifero, i cetrioli agrodolci sono un ottimo dissetante.
Ingredienti: cetrioli freschi, acqua, aceto di vino, zucchero, sale, aromi naturali e semi di senape.
Riferimenti Specifici
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E’ una salsa molto versatile che stimola la fantasia in cucina.
Le barbabietole rosse (rape rosse) sono cotte, pelate e tagliate a fette ondulate.
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
Il prodotto ideale per antipasti, primi piatti, come ripieno/farcitura, può essere utilizzato, da consumatori di tutte le età, tal quale, eventualmente aromatizzato a piacimento
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
A Napoli e in Campania “friarielli”, a Roma “broccoletti”, in Toscana “rapini” e in Puglia, “cime di rapa”.
Peperoncino Calabrese a fette, capace di aggiungere croccantezza e una gradevole nota piccante a ogni piatto.
Ottimo con formaggi erborinati come murazzano e per la preparazione di bruschette.
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette.
Cappe di pregiato fungo porcino, selezionate per pezzatura grande e preparate con uno stuzzicante condimento, in modo manuale.
Le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, sono protagoniste di questa intensa e prelibata crema di friarielli.
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
Delizie di Calabria vuole rendere onore a “sua maestà il peperoncino” con una vasta gamma di prodotti a base dell’ingrediente principe di tante ricette Calabresi.
I peperoni sott'aceto sono il vostro asso nella manica per quando avete ospiti speciali e volete sorprenderli