Preparazione cremosa dalla consistenza omogenea a base di burro chiarificato e scaglie di tartufo nero.

Delizie di Calabria vuole rendere onore a sua maestà il peperoncino con una vasta gamma di prodotti a base dellingrediente principe di tante ricette Calabresi.

Il tartufo nero estivo conservato a fette in olio di oliva mantiene intatto il proprio caratteristico aroma. 

I carciofi vengono selezionati e grigliati in un forno a legna.

I peperoncini piccanti ripieni sono un prodotto agroalimentare tradizionale della Calabria, composto da peperoncini piccanti ciliegia ripieni di tonno, con l'aggiunta di un cappero, e conservati sott'olio.

Le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, sono protagoniste di questa intensa e prelibata crema di friarielli.

È uno dei funghi più conosciuti e apprezzati. 

Piccoli peperoni dolci e allungati, tipici del Sud Italia, inconfondibili per consistenza e per il gusto arricchito dalla grigliatura. 

Ottimo con formaggi erborinati come murazzano e per la preparazione di bruschette.

I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.

Cipolle marinate in olio di semi di girasole e spezie, il cui gusto viene arricchito ed esaltato dalla grigliatura.

Le barbabietole rosse (rape rosse) sono cotte, pelate e tagliate a fette ondulate.

Preparato in agrodolce, con aceto balsamico di Modena IGP e grani di senape, con un pizzico di zucchero, per conferirgli quella nota di agrodolce

Verdure selezionate ed un pizzico di peperoncino per rendere il gusto ancora più vivace a questa salsa dal sapore piccante.

Prodotto sottolio a base di scarola, preparato con uvetta e pinoli e stabilizzato mediante trattamento termico.