Un contorno alternativo ai classici contorni, che sia sfizioso e versatile.
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Un contorno alternativo ai classici contorni, che sia sfizioso e versatile.
Ingredienti:
Melanzane 60%, olio extra vergine d'oliva, aceto di mele, peperoncino, sale, curcuma 0,2%, antiossidante:acido ascorbico, correttore di acidità: acido citrico e acido lattico.
Valori Nutrizionali:
Energia: 342 kJ/ 83 kcal
Grassi: 7,8 g
di cui acidi grassi saturi: 1,2 g
Carboidrati: 0,7 g
Zuccheri: 0,1 g
Fibre: 3,3 g
Proteine: 0,9 g
Sale: 0,21 g
Riferimenti Specifici
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Il meglio del peperoncino calabrese conservato sott’olio per soddisfare i consumatori più esigenti in fatto di piccante.
E’ una salsa molto versatile che stimola la fantasia in cucina.
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
Le barbabietole rosse (rape rosse) sono cotte, pelate e tagliate a fette ondulate.
Le papaccelle sott'aceto sono una squisita conserva campana che dona un inconfondibile aroma estivo ai piatti invernali in cui viene impiegata.
I funghi porcini sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo.
Le zucchine sono ortaggi facilmente digeribili ricche di vitamine.
Carciofi cardetti (primo frutto della pianta) con il gambo, pelati, sbollentati in acqua e aceto, conditi con sale e pepe, alloro e conservati in olio d'oliva.
La sua dolcezza unica, la croccantezza inimitabile e la versatilità, fanno della cipolla rossa di Tropea, che ha ottenuto nel 2008 la certificazione IGP
Funghi Champignons tagliati a fettine, al naturale, senza amido.
Le “Melanzane sott’olio tagliate a filetto” sono adatte per piatti caldi, freddi, tartine e/o per aperitivi.
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
Slices di arancia Biocal , senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.
Sono una prelibatezza,spesso si trovano anche agli aperitivi e non sono nè forti nè pesanti da digerire.
