Giagiù è ecotipo di un pomodorino di colore giallo oro brillante reperito nell'area vesuviana.
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Giagiù è ecotipo di un pomodorino di colore giallo oro brillante reperito nell'area vesuviana.
Presenta frutti di forma ovale con il pizzo mediamente lungo e lievi depressioni longitudinali.
Questo pomo doro o pomo dell'amore sembrava possedere virtù medicamentose e afrodisiache.
Questa coltivazione si diuse con la tecnica del piennolo, che deve il suo nome alla consuetudine dei contadini vesuviani di intrecciare, intorno ad uno spago legato a cerchio, i pomodorini, sino a formare un grande grappolo.
Il frutto, presenta un equilibrato sapore dolce-acidulo persistente.
La coltivazione, realizzata con l'ausilio di pali di sostegno e li, è interamente manuale; il periodo di coltivazione va da aprile a settembre, mentre la raccolta si effettuata tra ne luglio e metà settembre. Di recente è stato ritenuto ideale per preparazioni in abbinamento con piatti di pesce e condimento sulla pizza.
Peso: 1 Kg. Scadenza:24 mesi Conservazione: Ambiente Resa: 13/15 pp.
Riferimenti Specifici
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