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Caratterizzato dalla buccia spessa, la polpa soda, il sapore dolce e pieno e dalla totale assenza di acidità, il pomodorino giallo La Rosina è garantito a marchio APOC.
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In pochi sanno che i primi pomodori conosciuti dagli europei, nel XVI secolo, erano di colore giallo.
A rivelarcelo è il nome stesso "pomo d'oro" che ne indicava proprio la caratteristica tinta dorata.
Oggi il pomodorino giallo, di piccole dimensioni e dal colore dell'oro, si è imposto nuovamente sulle nostre tavole e nella nostra tradizione culinaria, collocandosi come nuovo "trend food" per le sue elevate proprietà antiossidanti.
Caratterizzato dalla buccia spessa, la polpa soda, il sapore dolce e pieno e dalla totale assenza di acidità, il pomodorino giallo La Rosina è garantito a marchio APOC.
Con i pomodorini gialli La Rosina, porti il sole in tavola.
Riferimenti Specifici
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Il sapore del Datterino Giallo dà la giusta nota di sapidità a ogni piatto.
Conservato intero al naturale, dolce e profumato.
I pomodori più rossi e con più elevata quantità di zuccheri, privati di una parte di acqua, evaporata a bassa temperatura, danno vita al concentrato.
Il pomodoro a spicchi semidried è ottimo come antipasto o contorno.
Nello stabilimento di produzione sono attuate procedure specifiche per evitare qualsiasi contaminazione crociata tra materie prime e ingredienti contenenti allergeni.
È il prodotto per chi vuole gustare il pomodoro appena tagliato per tutto l’anno.
Una varietà pregiata coltivata nella Piana del Sele, dalla caratteristica forma ovale, ha una polpa carnosa assai gustosa e un sapore dolce-acidulo che esalta le preparazioni tradizionali.
E' un prodotto molto versatile adatto a qualsiasi uso
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, preparata con materie prime di alta qualità e cucinata secondo la migliore tradizione.
Il Marzanino è una tipologia di pomodoro che gli esperti definiscono per sapore a metà tra il pomodoro SAN MARZANO e il DATTERINO.
Giagiù è ecotipo di un pomodorino di colore giallo oro brillante reperito nell'area vesuviana.
La dolce rotondità dei Datterini Gialli della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce.
Un ragù realizzato esclusivamente con carni e ortaggi Bio e privo di glutine.
Doppio concentrato di pomodoro, deciso, compatto e dal rosso intenso
Il Datterino Pelato in succo di Così Com'è è conservato nel suo succo, ovvero immerso nella sua stessa polpa per mantenere un gusto morbido ed equilibrato.
Prodotto ottenuto dai pomodorini gialli tagliati a metà, asciugati in forno, insaporiti con un po' di sale, aglio e basilico e conservati in olio di semi di girasole.