Un ragù ricco di sapore, in particolare di ginepro e alloro che donano al piatto note davvero intense.
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Un ragù ricco di sapore, in particolare di ginepro e alloro che donano al piatto note davvero intense.
Ingredienti:
carne di cervo 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, ginepro, alloro.
Senza glutine
Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Non contiene conservanti
Caratteristiche del sugo:
raffinato, intenso, dal sapore delicatamente dolciastro.
Pasta consigliata:
Gnocchi
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso asciutto.
Vini consigliati:
Riferimenti Specifici
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E' un prodotto molto versatile adatto a qualsiasi uso
Doppio concentrato di pomodoro, deciso, compatto e dal rosso intenso
I Pomodori pelati mediterranei Mutti sono la pratica soluzione per poter utilizzare in tutte le stagioni il pomodoro, anche quando il fresco non c’è.
Un ragù realizzato esclusivamente con carni e ortaggi Bio e privo di glutine.
I pomodori più rossi e con più elevata quantità di zuccheri, privati di una parte di acqua, evaporata a bassa temperatura, danno vita al concentrato.
Il Pomodoro Sorrento ha un sapore dolce e delicato.
Carne suina Cinta Senese senza conservanti preparata secondo la tradizione toscana.
Sono un pomodoro ricercato, integro e saporito.
Sono il più indicato per coloro che desiderano creare i propri piatti con fantasia, colore e un aspetto invitante.
Pomodorini gialli, rigorosamente non OGM, raccolti a piena maturazione e tagliati in due parti (pacchetelle), messe in conserva manualmente e con grande cura in vasetti di vetro per preservarne la consistenza e la fragranza.
La dolce rotondità dei Datterini Rossi della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce.
Caratterizzato dalla buccia spessa, la polpa soda, il sapore dolce e pieno e dalla totale assenza di acidità, il pomodorino giallo La Rosina è garantito a marchio APOC.
Prodotto ottenuto dai pomodorini gialli tagliati a metà, asciugati in forno, insaporiti con un po' di sale, aglio e basilico e conservati in olio di semi di girasole.
E' perfetto per una cucina veloce perché necessita di una cottura breve.
Così Com'è è una linea di pomodori di alta qualità, raccolti a mano e conservati in vetro, realizzata solo con le migliori varietà di pomodoro piccolo.
Il pomodoro biologico Casa Marrazzo nasce da agricoltura biologica certificata, seguendo le antiche tecniche della rotazione delle colture.
I pomodorini di Collina La Rosina, coltivati al caldo sole del sud, sono caratterizzati dalla naturale consistenza e fragranza della tradizione mediterranea.