I filetti di tonno si caratterizzano per la loro compattezza che li rende prodotto pregiato e dal sapore raffinato
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I filetti di tonno si caratterizzano per la loro compattezza che li rende prodotto pregiato e dal sapore raffinato. Rigorosamente selezionati a mano secondo i dettami della tradizione locale, sono completati con olio di prima scelta e sale marino.I filetti di tonno sono l'ideale per un secondo piatto pregiato e nutriente, accompagnati a insalate verdi o di pomodori, capperi, cipolla e origano.
Riferimenti Specifici
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Il tonno, insaporito dalla cottura, viene maturato in un delicato olio di oliva che esalta le caratteristiche organolettiche del pesce.
La polpa di granchio King La Riunione è caratterizzata da un sapore gustoso .
Il pesce spada affumicato è ottimo da gustare come secondo ma anche da servire come antipasto a pranzo o cena.
I Filetti di Sgombro Angelo Parodi, ricchi di Omega 3 che aiutano a controllare la pressione sanguigna.
La “flotta di Donzela” è presente nei mari più pescosi del mondo, segue le stagioni e le correnti giuste per mettere a frutto tecniche di pesca moderne e razionali, ottimizzando il lavoro dei pescherecci.
Preparato e selezionato con cura artigianale è subito pronto a dare vita a piatti sfiziosi e ricette ricche di gusto.
Polpa di lumache prima scelta lessata e pronta da cucinare secondo la ricetta.
Il trancio di tonno Angelo Parodi in olio di oliva è prodotto con le parti più nobili del tonno.
I morbidi e profumati filetti di alici dell’Isola D’oro, vengono dissalati, deliscati e puliti a mano e con cura secondo tradizione.
Apprezzatissimo è il formato magnum da 620g, unico nel suo genere, il cui processo di lavorazione garantisce un tonno compatto e saporito.
I filetti al naturale sono preparati e selezionati con cura artigianale.
Le parti migliori di uno dei più antichi crostacei sono già pronte per essere servite o cucinate a piacere.
Il caviale di Ricci di Mare è prodotto da ricci raccolti nelle rocce e fondali marini della costa del mediterraneo.
Per produrre i Filetti di Tonno Yellowfin da oltre 100 anni ,Callipo sceglie il tonno della qualità più pregiata e lo lavora completamente in Italia
Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.