Da oggi la qualità dei Filetti di Tonno al Naturale di Callipo ha un plus in più: il sale iodato Presal®.

I Filetti di Tonno Angelo Parodi vengono pescati nel periodo estivo, quando le carni risultano più morbide.

Apprezzatissimo è il formato magnum da 620g, unico nel suo genere, il cui processo di lavorazione garantisce un tonno compatto e saporito.

Polpa di lumache prima scelta lessata e pronta da cucinare secondo la ricetta.

Il salmone affumicato è una delle versioni migliori di questo pesce .

Tartarfish è una tartare pre-elaborata i cui dadi presentano un taglio pulito e curato che spicca notevolmente sul piatto

Il salmone affumicato è un alimento ottenuto dalla conservazione del salmone, che viene stagionato e affumicato. 

Lo sgombro è appartenente alla famiglia dei “pesci azzurri” rinomata per essere ricca a livello nutrizionale e più sostenibile da un punto di vista ambientale.

Pescata nei mari del Nord nel corso di tutto l’anno, l’aringa è un pesce ricco di sali minerali come potassio, calcio, fosforo e vitamina A.

Proviene soprattutto dalle acque dell'Atlantico, origine di riconosciuto prestigio per la sua alta qualità.

Il Salmone della pregiatissima varietà Sockeye dell'Alaska, è un salmone selvaggio che viene lavorato in Italia ed affumicato con legno di faggio.

Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.

I filetti al naturale sono preparati e selezionati con cura artigianale.

Per garantire un prodotto dal gusto eccellente, bisogna saper scegliere le migliori qualità di tonno, ma anche il luogo ed il periodo di pesca perfetti.

Lavorati a mano, e perfettamente grigliati uno ad uno secondo una tradizione molto presente nella cucina portoghese

Mar cantabrico conosciuto per antonomasia come il luogo da cui arrivano le migliori acciughe salate al mondo, per dimensioni, consistenza delle carni e metodo di lavorazione.