Il tonno, insaporito dalla cottura, viene maturato in un delicato olio di oliva che esalta le caratteristiche organolettiche del pesce.
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Il tonno, insaporito dalla cottura, viene maturato in un delicato olio di oliva che esalta le caratteristiche organolettiche del pesce. Il Tonno all'Olio di Oliva Capri è commercializzato in varie confezioni per soddisfare tutte le esigenze di porzioni garantendo sempre un prodotto gustoso.
Riferimenti Specifici
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Il pesce spada affumicato è ottimo da gustare come secondo ma anche da servire come antipasto a pranzo o cena.
Angelo Parodi un marchio una garanzia che da oltre 100 anni assicura nei propri prodotti qualità delle materie prime e tradizione nella lavorazione
Il caviale di Ricci di Mare è prodotto da ricci raccolti nelle rocce e fondali marini della costa del mediterraneo.
Pescata nei mari del Nord nel corso di tutto l’anno, l’aringa è un pesce ricco di sali minerali come potassio, calcio, fosforo e vitamina A.
Il salmone selvaggio, anche denominato Red King è un tipico pesce del freddo Oceano Pacifico
Il caviale di Ricci di Mare è prodotto da ricci raccolti nelle rocce e fondali marini della costa del mediterraneo.
Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.
Il tonno, insaporito dalla cottura, viene maturato in un delicato olio di oliva che esalta le caratteristiche organolettiche del pesce.
Per produrre i Filetti di Tonno Yellowfin da oltre 100 anni ,Callipo sceglie il tonno della qualità più pregiata e lo lavora completamente in Italia
Tartarfish è una tartare pre-elaborata i cui dadi presentano un taglio pulito e curato che spicca notevolmente sul piatto
Il salmone affumicato è un alimento ottenuto dalla conservazione del salmone, che viene stagionato e affumicato.
I tonni trasformati provengono sia dal mar Mediterraneo che dagli oceani.
I morbidi e profumati filetti di alici dell’Isola D’oro, vengono dissalati, deliscati e puliti a mano e con cura secondo tradizione.
Materia prima di alta qualità, tonno a pinne gialle, è selezionata manualmente, la salagione viene applicata a secco e l'affumicamento avviene lentamente, con fumo di legni di faggio.
Il salmone affumicato è una delle versioni migliori di questo pesce .
La qualità eccelsa dei prodotti Alimentha è garantita da un’accurata scelta delle materie prime e da un severo controllo dei processi produttivi.