Da oggi la qualità dei Filetti di Tonno al Naturale di Callipo ha un plus in più: il sale iodato Presal®.

Lo sgombro è appartenente alla famiglia dei “pesci azzurri” rinomata per essere ricca a livello nutrizionale e più sostenibile da un punto di vista ambientale.

Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.

Il vantaggio del Mujjol Shikran confrontato con altri prodotti simili, è che gli altri succedanei del caviale sono basati su forfettarie uova o alghe marine e aromi di pesce.

Il salmone selvaggio, anche denominato Red King è un tipico pesce del freddo Oceano Pacifico

Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.

Polpa di lumache cucinata con verdure fresche.

I Filetti di Tonno Angelo Parodi vengono pescati nel periodo estivo, quando le carni risultano più morbide.

Le parti migliori di uno dei più antichi crostacei sono già pronte per essere servite o cucinate a piacere.

Preparato e selezionato con cura artigianale è subito pronto a dare vita a piatti sfiziosi e ricette ricche di gusto.

Filetti di Acciughe di primissima qualità in Olio di oliva, tenere e saporite, ideali per antipasti, insalate, piatti freddi e pizze.

Vongole sgusciate (Venus gallina),Brodo di vongole,Acqua,Sale,Acidificante

Il tonno, insaporito dalla cottura, viene maturato in un delicato olio di oliva che esalta le caratteristiche organolettiche del pesce.

I tranci di tonno vengono scrupolosamente trattatiper poter passare alla fase di affumicatura che avviene in locali creati per consentire un lento e graduale trattamento e raggiungere il grado di affumicatura ottimale con l'uso di legni nobili.

Lo sgombro è appartenente alla famiglia dei “pesci azzurri” rinomata per essere ricca a livello nutrizionale e più sostenibile da un punto di vista ambientale.

Un'ottima variante per il tonno in scatola.