Visualizza le 9 opinioni
La pastiera napoletana è un dolce pasquale a base di pasta frolla ripiena di una crema di grano e ricotta, aromatizzata con acqua di fiori d'arancio e spezie, con l'aggiunta dei canditi.
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
La pastiera napoletana è un dolce pasquale a base di pasta frolla ripiena di una crema di grano e ricotta, aromatizzata con acqua di fiori d'arancio e spezie, con l'aggiunta dei canditi.
Ogni famiglia reinterpreta la ricetta classica della pastiera di grano a modo suo, secondo i propri gusti, creando delle varianti che si tramandano di generazione in generazione, come quella che prevede l'aggiunta della crema pasticcera al ripieno.
Si tramanda l'usanza di tritare metà del grano e lasciare l'altra metà in chicchi.
Ciò che è certo è che la pastiera è un dolce ricco e dal profumo intenso i cui trucchi e segreti sono patrimonio di ogni famiglia.
Ed è per questo motivo che i napoletani non riescono a fare a meno di questo dolce, tant'è che, a Napoli, possiamo trovare la pastiera nelle migliori pasticcerie in ogni periodo dell'anno
Secondo la leggenda nacque dal culto della sirena Partenope. Ma in realtà furono le suore a inventarla, mescolando gli ingredienti simbolo della Resurrezione con i fiori d'arancio del giardino conventuale.
Riferimenti Specifici
No customer reviews for the moment.
Un dolce tradizionale campano ma diffuso in tutta Italia e nomi diversi, come i Bignè di San Giuseppe fritti e ripieni di crema.
Golosa, fresca e divertente, è una torta apprezzata dai più grandi ai più piccoli grazie al sapore dei biscotti con cui è realizzata.
Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
Una Sfogliatella Spaziale per gli amanti del fondente!
La Sfogliatella riccia al pistacchio è una imperdibile bontà.
Crostata alla confettura di albicocche, con la sua frolla morbida e delicata, la farcitura golosa e l'irresistibile profumo di buono e genuino.
Deliziose frolle ripiene all'arancia, preparate artigianalmente con ingredienti genuini.
Il Grano Cotto Chirico è da sempre il miglior ingrediente per la Pastiera Napoletana grazie alla sua capacità addensante che deriva dall’amido gelificato presente nella confezione.
Pur essendo poco conosciuta al di fuori del territorio casertano, ha conquistato chiunque l’abbia assaggiata per la prima volta!
Un soffice pasticcino che nasce dall'unione del pistacchio con mandorle scelte della varietà tuono, decorato con un pistacchio intero al centro.
La sfogliatella salata salsiccia e friarielli è la nostra versione salata del classico dolce napoletano .
I cannoli siciliani incantano con le loro tipiche bolle e la luccicante crema di ricotta di pecora.
La pastiera al cioccolato non è altro che la rivisitazione della classica pastiera napoletana, pensata per i più golosi!
Il Grano Cotto Chirico è da sempre il miglior ingrediente per la Pastiera Napoletana grazie alla sua capacità addensante che deriva dall’amido gelificato presente nella confezione.
Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
La sfogliatella salata ricotta e salame è la nostra versione salata del classico dolce napoletano.