La pastiera salata con carciofi è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
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La pastiera salata con carciofi è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
La pastiera napoletana è semplicemente buonissima e qui a Napoli è il dolce per eccellenza quando si tratta di Pasqua (anche se amiamo mangiarla praticamente tutto l’anno!).
Abbiamo pensato di fare una versione salata, magari per aprire il pranzo di Pasqua oppure da portare in gita a Pasquetta Il risultato è stato strepitoso: un croccante involucro di pasta frolla avvolge e racchiude un ripieno golosissimo fatto con carciofi, ricotta di pecora, provolone e ovviamente il grano.
Una torta salata buonissima e gustosa da fare non solo in occasione delle festività pasquali
Riferimenti Specifici
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La Sfogliatella frolla al cioccolato al latte è un'ottima variante della classica sfogliatella.
Un dolce tradizionale campano ma diffuso in tutta Italia e nomi diversi, come i Bignè di San Giuseppe al forno e ripieni di crema.
L’ingrediente speciale della Pastiera Napoletana, eccellenza della tradizione dolciaria partenopea.
Pasticcini di mandorle asortiti vari gusti sono dei Biscotti leggermente Croccanti fuori e Morbidi dentro.
La Sfogliatella frolla al pistacchio è un'ottima variante della classica sfogliatella.
Una golosa ricetta di cioccolato al latte con all'interno pregiati frutti, il connubio perfetto tra il finissimo cioccolato Caffarel e la materia prima riconosciuta in tutto il mondo per la loro eccellenza: la "nocciola Piemonte IGP".
La pastiera salata con zucchine è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
Franz Sacher, apprendista pasticcere di soli 16 anni e amante del cioccolato, ideò la Torta Sacher che ad oggi è sicuramente una delle torte al cioccolato più famose e apprezzate al mondo.
Questi rustici semplici e sfiziosi incontrano il gusto di tutti e sono perfetti in ogni occasione, per una festa di compleanno, aperitivi ed antipasti.
I tarallini croccanti all’olio di oliva sono dei piccoli e deliziosi biscotti salati, semplici sia nella preparazione, che negli ingredienti.
La sfogliatella salata ripiena di scarole e provola è la versione salata del classico dolce napoletano .
Gli amaretti sono dei biscotti dalla forma semisferica preparati con mandorle, albumi e zucchero.
Le girelle di pasta sfoglia con ricotta e spinaci sono dei simpatici stuzzichini finger food.
Questi tarallini piaceranno a grandi e bambini, sono croccanti e profumati.
Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
I fiocchi di neve ripieni con crema al pistacchio sono una variante della versione classica dei fiocchi di neve ripieni con crema di ricotta.