Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
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Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
La sfogliatella frolla è un dolce tipico napoletano. La sfogliatella insieme al babà è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana.
Oggi esiste in due versioni abbastanza diverse nella forma, ma non nel contenuto (ripieno): la sfogliatella di frolla e la sfogliatella riccia.
Le origini di questo dolce si fanno risalire al lontano 1600 da parte di una monaca del Croce di Lucca, un monastero di Napoli.
Altri affermano invece che l’origine della sfogliatella sia salernitana da parte di altre monache, questa volta del convento di Santa Rosa sulla Costiera Amalfitana.
Però c’è da considerare che il dolce dell’epoca era di natura ben diversa da quella che oggi consideriamo la sfogliatella.
Durata: 5/6 giorni
Viene venduta in confezioni da 12 pezzi da circa 80 Gr circa ciascuno.
Riferimenti Specifici
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Insieme alla sfogliatella, ecco un altro dolce tipico di Napoli
Panini napoletani detti "pagnottielli" sono dei panini rustici ripieni di salumi e formaggi, tipici dello street food partenopeo.
Le chiacchiere ricoperte da crema al pistacchio sono una variante deliziosa della versione classica delle chiacchiere.
La Sfogliatella riccia al kinder bueno è un'ottima variante della classica sfogliatella.
I cannoli siciliani ripieni con crema di pistacchio sono una variante deliziosa della versione classica dei cannoli .
La crostata amalfitana è un dolce aromatico e profumato, una frolla morbida e profumata racchiude una crema pasticcera aromatizzata al limone che nasconde gemme di dolcezza: le amarene.
Caratterizzate dal profumo e dall'irresistibile aroma dell'arancia, sono una sana e genuina alternativa agli snack industriali.
L'essenza della Sicilia racchiusa in un unico dolce... profumi e consistenze inconfondibili morso dopo morso.
La sfogliatella salata ripiena di melanzane e provola è la versione salata del classico dolce napoletano .
La Sfogliatella riccia al kinder bueno white è un'ottima variante della classica sfogliatella.
Queste graziose cupoline ricoperte di zucchero a velo nascondono una crema di ricotta leggera e spumosa, dal delicato sentore di vaniglia.
La pastiera salata salsiccia e friarielli è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
Crostata alla confettura di albicocche, con la sua frolla morbida e delicata, la farcitura golosa e l'irresistibile profumo di buono e genuino.
Quadrotti dal colore scuro, dalla leggera crosticina e dall’impasto denso di cioccolato: i brownies!
La Sfogliatella riccia ripiena al limone è un'ottima variante fresca della classica sfogliatella.
La sfogliatella salata ripiena di scarole e provola è la versione salata del classico dolce napoletano .