SALUMI E FORMAGGI FRESCHI-BOX "PICCANTE"-VENTRICINA SALAME NDUJA GORGONZOLA PROVOLONE PECORINO PICCANTI-7 KG
La box perfetta per gli amanti del piccante.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.Si presta a svariati usi in cucina: sia nella preparazione di antipasti e primi piatti, che come condimento di insalate e accompagnamento alla frutta fresca.
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
Ingredienti
Latte caprino intero pastorizzato
Sale
Caglio
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La box perfetta per gli amanti del piccante.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.
L'emmental, chiamato anche emmentaler, emmenthal o emental è un formaggio a pasta pressata cotta, a base di latte vaccino, originario della Svizzera.
Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.
Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
Tipico del sud italia, si tratta di un formaggio stagionato di pasta filata a forma di sacchetto.
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino intero e acidità naturale di fermentazione.
Ottimo per paninoteche e bar per aggiungere quel sapore unico e inconfondibile tipico dei pub inglesi.
Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino crudo dell’Irpinia.
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.
Il formaggio grattugiato viene ottenuto selezionando formaggi stagionati qualitativamente superiori ed idonei a questo tipo di lavorazione.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
Il Provolone è un formaggio tipico della Valle Padana, nato dall’incontro tra la tradizione del formaggio a pasta filata del sud Italia e la grande disponibilità di latte del nord.