PROVOLONE CAMPANO GRATTUGIATO DEI MONTI LATTARI DA CIRCA 500 GR
Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.Si presta a svariati usi in cucina: sia nella preparazione di antipasti e primi piatti, che come condimento di insalate e accompagnamento alla frutta fresca.
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
Ingredienti
Latte caprino intero pastorizzato
Sale
Caglio
CONFEZIONE DA 4 DA CIRCA 700 GR
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Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
Il Provolone è un formaggio tipico della Valle Padana, nato dall’incontro tra la tradizione del formaggio a pasta filata del sud Italia e la grande disponibilità di latte del nord.
È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.
Il formaggio Olympus Halloumi, è un formaggio dolce, delizioso e compatto.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.
La feta (in greco moderno: φέτα, feta) è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato.
Il sapore ha gusto più accentuato dovuto alla caratteristica dell’affumicatura.
Queste gustosissime scamorzine, nascondono all'interno un cuore di olive snocciolate di altissima qualità
Il burro chiarificato dona doratura e un ottimo gusto ai vostri cibi e alle vostre salse.
L'edam (in olandese edammer) è un formaggio a base di latte vaccino con l'aggiunta di caglio animale tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una sottile protezione di cera rossastra.
Morbido e dal gusto delicato grazie alla breve stagionatura, Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio.
Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
Ottimo per paninoteche e bar per aggiungere quel sapore unico e inconfondibile tipico dei pub inglesi.