Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
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Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
Il gusto deciso è frutto di una selezione di formaggi pecorini stagionati e ricotta fresca.
Ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, primi piatti, verdure e salse o semplicemente spalmato sul pane carasau.
Riferimenti Specifici
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La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Morbido e dal gusto delicato grazie alla breve stagionatura, Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l’antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio.
Il Provolone è un formaggio tipico della Valle Padana, nato dall’incontro tra la tradizione del formaggio a pasta filata del sud Italia e la grande disponibilità di latte del nord.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.
L'emmental, chiamato anche emmentaler, emmenthal o emental è un formaggio a pasta pressata cotta, a base di latte vaccino, originario della Svizzera.
Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.
Il burro chiarificato dona doratura e un ottimo gusto ai vostri cibi e alle vostre salse.
Il formaggio grattugiato viene ottenuto selezionando formaggi stagionati qualitativamente superiori ed idonei a questo tipo di lavorazione.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
L'edam (in olandese edammer) è un formaggio a base di latte vaccino con l'aggiunta di caglio animale tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una sottile protezione di cera rossastra.
Tipico del sud italia, si tratta di un formaggio stagionato di pasta filata a forma di sacchetto.
Ottimo per paninoteche e bar per aggiungere quel sapore unico e inconfondibile tipico dei pub inglesi.
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".