GRUPPO D&D FORMAGGIO SCHIENA D'ASINO DA CIRCA 1 KG
Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino crudo dell’Irpinia.
La feta (in greco moderno: φέτα, feta) è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato.
La feta (in greco moderno: φέτα, feta) è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato (rimane a maturare in salamoia per un periodo che varia da due a tre mesi in una temperatura di 2-4°C).
L'origine del nome risalente al XVII secolo si deve al termine 'fetta' in greco indicando il taglio della cagliata, oppure, altre fonti, indicano la forma del taglio sul vassoio.
Si tratta di un prodotto molto antico, risalente fin all'età Omerica (VIII secolo a.C.) e oltre, comparendo anche nell'Odissea, nel IX libro.
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Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino crudo dell’Irpinia.
Tipico del sud italia, si tratta di un formaggio stagionato di pasta filata a forma di sacchetto.
Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.
La feta (in greco moderno: φέτα, feta) è un formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piuttosto salato.
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino intero e acidità naturale di fermentazione.
Il formaggio fresco caprino, ha un sapore dolce e delicato dalla pasta morbida e bianca.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
L'edam (in olandese edammer) è un formaggio a base di latte vaccino con l'aggiunta di caglio animale tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una sottile protezione di cera rossastra.
Il sapore ha gusto più accentuato dovuto alla caratteristica dell’affumicatura.
La box perfetta per gli amanti del piccante.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.