La treccia di mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia.

E' un formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta filata, affumicato.

Prodotto caseario a basso contenuto energetico ottenuto dalla lavorazione tradizionale del siero residuo della lavorazione del formaggio con l'aggiunta di latte crudo.

Dai Maestri Italiani Dalli Cardillo nasce Filatella.

Il fiordilatte a filone è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, è maggiormente utilizzato in cucina soprattutto per la preparazione della pizza.

La tecnica di lavorazione della ricotta salata, consiste in un processo particolare basato sulla salatura del prodotto e sulla sua stagionatura

La figliata di Mozzarella di bufala è sostanzialmente un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un vero tesoro

La burrata è un formaggio fresco, di latte di bufala a pasta filata, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida e filamentosa e il suo sapore è dolce e burroso.

La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.

La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.

La box Napoli presenta formaggi tipici campani freschissimi di qualità elevatissima.

FORMAGGIO PROVOLA ARBOREA SOTTOVUOTO CIRCA 500GR

La Provola Affumicata è un formaggio fresco a pasta filata dal gusto leggermente affumicato.

Il suo nome deriva da "provare", ovvero dalle prove che si effettuano per trovare il momento giusto per la filatura.

La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.

La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia