MONTELLA RICOTTA STAGIONATA DA CIRCA 450 GR
La "ricotta stagionata" ha un colore bianco e consistenza dura. E' ottima consumata grattugiata sulla pasta o per la preparazione di specialità gastronomiche.
Unica nel gusto e nella forma, la mozzarella è quella di Latteria Sorrentina che da anni produce latticini e formaggi freschi seguendo la più antica delle tradizioni casearie.
Unica nel gusto e nella forma, la mozzarella è quella di Latteria Sorrentina che da anni produce latticini e formaggi freschi seguendo la più antica delle tradizioni casearie.
Spinti dalla passione e dall’amore per il lavoro, infatti, riuscono a dare ai prodotti freschi il sapore autentico della mozzarella come quello di un tempo.
Ormai simbolo della tradizione culinaria del nostro Paese, la mozzarella che produciamo nasce con l’idea di diffondere nel mondo la cultura culinaria italiana e permettere a ristoratori e professionisti del settore di poter preparare piatti eccellenti con ingredienti che siano genuini e saporiti.
Confezione da 8 da 500 gr per un totale di 4KG
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La "ricotta stagionata" ha un colore bianco e consistenza dura. E' ottima consumata grattugiata sulla pasta o per la preparazione di specialità gastronomiche.
Il formaggio "Provola" è un formaggio a pasta sinterizzata, ottenuto dalla fermentazione naturale con una durata media di maturazione.
La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia
La box Napoli presenta formaggi tipici campani freschissimi di qualità elevatissima.
La burrata è un formaggio fresco, di latte di bufala a pasta filata, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida e filamentosa e il suo sapore è dolce e burroso.
La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La tecnica di lavorazione della ricotta salata, consiste in un processo particolare basato sulla salatura del prodotto e sulla sua stagionatura
La figliata di Mozzarella di bufala è sostanzialmente un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un vero tesoro
La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
Dai Maestri Italiani Dalli Cardillo nasce Filatella.
La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia.
Il suo nome deriva da "provare", ovvero dalle prove che si effettuano per trovare il momento giusto per la filatura.
La treccia di mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia.
FORMAGGIO PROVOLA ARBOREA SOTTOVUOTO CIRCA 500GR
La Provola bianca dolce è una versione della provola affumicata tipica della Campania.