LATTERIA SORRENTINA FILONE DI FIOR DI LATTE ALLA JULIENNE DA 3 KG
Il fiordilatte a filone è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, è maggiormente utilizzato in cucina soprattutto per la preparazione della pizza.
Nata dalla “ricottura” del siero della cagliata, la nostra ricotta è molto più cremosa e gustosa di una solita ricotta grazie all’aggiunta di latte appena munto. Ideale al naturale, ottima anche per svariati utilizzi in cucina.
Nata dalla “ricottura” del siero della cagliata, la nostra ricotta è molto più cremosa e gustosa di una solita ricotta grazie all’aggiunta di latte appena munto. Ideale al naturale, ottima anche per svariati utilizzi in cucina.
€/kg: 11.50€
CONSERVAZIONE
Conservare tra +0°C e +4°C.
Shelf Life: 4 giorni dalla data di produzione indicata sulla confezione.
INFORMAZIONI TECNICHE
Ingredienti: Siero di latte di bufala, latte crudo non pastorizzato di bufala, sale.
Allergeni: Latte
Origine del latte: ITALIA. Latte di bufala munto esclusivamente presso l'Azienda Agricola Gorbani Daniele Francesco - Cascina Dari 1 - 24050 Pumenengo (BG) - Italia. Prodotto presso lo stabilimento di Cascina Dari 1 - 24050 - Pumenengo (BG) - IT P5E6X CE
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Il formaggio "Provola" è un formaggio a pasta sinterizzata, ottenuto dalla fermentazione naturale con una durata media di maturazione.
La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia
La Provola bianca dolce è una versione della provola affumicata tipica della Campania.
La treccia di mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia.
La Provola Affumicata è un formaggio fresco a pasta filata dal gusto leggermente affumicato.
Il suo nome deriva da "provare", ovvero dalle prove che si effettuano per trovare il momento giusto per la filatura.
FORMAGGIO PROVOLA ARBOREA SOTTOVUOTO CIRCA 500GR
La "ricotta stagionata" ha un colore bianco e consistenza dura. E' ottima consumata grattugiata sulla pasta o per la preparazione di specialità gastronomiche.
Fiorello bianco o affumicata, sono i protagonisti della Linea Catering, per soddisfare tutte le esigenze.
Le ciliegine di mozzarella sono un prodotto fresco e saporito che si presta a tanti usi, come meravigliose insalate, composizioni e piatti.
Unica nel gusto e nella forma, la mozzarella è quella di Latteria Sorrentina che da anni produce latticini e formaggi freschi seguendo la più antica delle tradizioni casearie.
Formaggio freschissimo a pasta tenera filata bianca, compatta dal sapore fresco e delicato.
La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
Prodotto caseario a basso contenuto energetico ottenuto dalla lavorazione tradizionale del siero residuo della lavorazione del formaggio con l'aggiunta di latte crudo.