La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
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La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
La box Pulcinella è composta dai seguenti prodotti: 0,5 kg di Salame dolce di Napoli, 0,5 kg Provolone del Monaco, 1 kg di Mozzarella di Bufala,1 kg di Capocollo Napoletano ed 1 kg di Pane Napoletano .
Riferimenti Specifici
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La burrata è un formaggio fresco, di latte di bufala a pasta filata, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida e filamentosa e il suo sapore è dolce e burroso.
Il formaggio "Provola" è un formaggio a pasta sinterizzata, ottenuto dalla fermentazione naturale con una durata media di maturazione.
La Ricotta Salata è una delle molteplici variazioni che la ricotta fresca ha subito nel corso della sua lunga vita.
La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia
Le ciliegine di mozzarella sono un prodotto fresco e saporito che si presta a tanti usi, come meravigliose insalate, composizioni e piatti.
La Provola Affumicata è un formaggio fresco a pasta filata dal gusto leggermente affumicato.
Formaggio freschissimo a pasta tenera filata bianca, compatta dal sapore fresco e delicato.
La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La box Napoli presenta formaggi tipici campani freschissimi di qualità elevatissima.
Fiorello bianco o affumicata, sono i protagonisti della Linea Catering, per soddisfare tutte le esigenze.
La Provola bianca dolce è una versione della provola affumicata tipica della Campania.
Il fiordilatte a filone è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, è maggiormente utilizzato in cucina soprattutto per la preparazione della pizza.
FORMAGGIO PROVOLA ARBOREA SOTTOVUOTO CIRCA 500GR
La figliata di Mozzarella di bufala è sostanzialmente un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un vero tesoro
Il suo nome deriva da "provare", ovvero dalle prove che si effettuano per trovare il momento giusto per la filatura.
Unica nel gusto e nella forma, la mozzarella è quella di Latteria Sorrentina che da anni produce latticini e formaggi freschi seguendo la più antica delle tradizioni casearie.