Il sapore è ricco e sapido. I cristalli presentano sfumature che vanno dal bianco rosato all’arancio scuro
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Il sapore è ricco e sapido.
I cristalli presentano sfumature che vanno dal bianco rosato all’arancio scuro, ideale per accompagnare carne, pesce e verdure.
Riferimenti Specifici
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Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
La colatura di alici vanta la nobile discendenza di un suo antenato: il Garum degli antichi romani.
Rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi.
Quest’olio extra vergine, prodotto nel frantoio sperimentale dell’azienda, è apprezzato dai migliori chef di fama internazionale.
Olio REA EVO DOP provenienti dalle Colline Salernitane
L’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "SUA MAESTA"è un aceto balsamico degno di questo nome .
Pepe bianco macinato coltivato ed essiccato nei Paesi della fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali.
Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Denso 5 Scudi viene invecchiato esclusivamente in botti di rovere, uno dei legni più nobili della natura per resistenza e fragranza.
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Denso 5 Scudi viene invecchiato esclusivamente in botti di rovere, uno dei legni più nobili della natura per resistenza e fragranza.
L'aceto biologico oro è ottenuto esclusivamente da vitigni coltivati con metodo biologico senza l’utilizzo di pesticidi e nel pieno rispetto dell’ambiente.
Nasce dall’unione tra succo di limoni italiani, Aceto di Vino Ponti e mosto d’uva concentrato, con una sfumatura di miele di fiori d’arancio.
L'olio extra vergine Monocultivar Dolce Agogia Alfonso Priorelli viene ricavato esclusivamente da olive di varietà Dolce Agogia, un'antica cultivar umbra. Le olive vengono raccolte prima che raggiungano la maturazione, perché soggette al fenomeno della caduta precoce e imprevedibile delle drupe, denominato cascola.
Dal sapore intenso e fruttato, il sidro di mele viene rigorosamente invecchiato in barriques ed è perfetto per esaltare sapori e ricette.
E’ un prodotto a Indicazione Geografica Protetta, per cui tutte le fasi di produzione sono controllate e certificate.