Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee.
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee.
La pianta di zafferano vero cresce fino a 20–30 cm e dà fino a quattro fiori, ognuno con tre stigmi color cremisi intenso.
Gli steli e gli stigmi vengono raccolti e fatti seccare per essere usati principalmente in cucina, come condimento e colorante.
Lo zafferano, annoverato tra le spezie più costose del mondo, è originario della Grecia o dell'Asia Minore e fu coltivato per la prima volta in Grecia.
Riferimenti Specifici
No customer reviews for the moment.
Dall’amore per la natura e il rispetto per la nostra terra, nasce un nuovo Extra Vergine 100% italiano.
Grazie alla combinazione tra la composizione stabilita dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è ottenuto esclusivamente dai mosti delle uve provenienti dai vigneti di Lambrusco
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Dall’amore per la natura e il rispetto per la nostra terra, nasce un nuovo Extra Vergine 100% italiano.
Sale integrale e curcuma è un mix perfetto per insaporire secondi di carne o per preparare la marinatura delle verdure da grigliare.
Sale aromatizzato al Tartufo: Un condimento nel condimento.
E’ un prodotto a Indicazione Geografica Protetta, per cui tutte le fasi di produzione sono controllate e certificate.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Denso 5 Scudi viene invecchiato esclusivamente in botti di rovere, uno dei legni più nobili della natura per resistenza e fragranza.
Quest’olio extra vergine, prodotto nel frantoio sperimentale dell’azienda, è apprezzato dai migliori chef di fama internazionale.
Grazie alla combinazione tra la composizione stabilita dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
Aceto Balsamico di Modena IGP, ottenuto da mosto cotto di uve, invecchiato almeno 6 anni in pregiate botticelle di Rovere
Ideale per la creazione di insalate prelibate con funghi, legumi, formaggio, verdure e frutti.
È un sale grezzo, prodotto nel sud della Francia, raro e pregiato, è molto apprezzato dai migliori chef.
Le bacche di Schinus sono piuttosto delicate e il loro aroma dolce e speziato e un gusto piacevolmente resinoso.
Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria.