Grazie alla combinazione tra la composizione stabilità dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
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L’olio di extra vergine di oliva DOP Umbria Colli del Trasimeno è il prodotto della spremitura di diverse varietà di olive: Moraiolo e Dolce Agocia al 15%, Leccino al 65% e Frantoio al 20%.
Grazie alla combinazione tra la composizione stabilità dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
Riferimenti Specifici
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La salsa tabasco Chipotle è stata preparata con peperoncini jalapenos essiccati e affumicati.
Dall’amore per la natura e il rispetto per la nostra terra, nasce un nuovo Extra Vergine 100% italiano.
Delicati fiocchi di sale marino, di colore ambrato con sfumature dorate.
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
La tartufata storica, a base di tartufo nero estivo
È un sale grezzo, prodotto nel sud della Francia, raro e pregiato, è molto apprezzato dai migliori chef.
Grazie alla combinazione tra la composizione stabilita dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
Dall’amore per la natura e il rispetto per la nostra terra, nasce un nuovo Extra Vergine 100% italiano.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP Denso 5 Scudi viene invecchiato esclusivamente in botti di rovere, uno dei legni più nobili della natura per resistenza e fragranza.
La colatura di alici vanta la nobile discendenza di un suo antenato: il Garum degli antichi romani.
L'olio extra vergine Monocultivar Dolce Agogia Alfonso Priorelli viene ricavato esclusivamente da olive di varietà Dolce Agogia, un'antica cultivar umbra. Le olive vengono raccolte prima che raggiungano la maturazione, perché soggette al fenomeno della caduta precoce e imprevedibile delle drupe, denominato cascola.
E’ un prodotto a Indicazione Geografica Protetta, per cui tutte le fasi di produzione sono controllate e certificate.
Olio REA EVO DOP provenienti dalle Colline Salernitane
L’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "SUA MAESTA"è un aceto balsamico degno di questo nome .
Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria.
Questo prodotto è utilissimo per insaporire e preparare tanti piatti tipici della cucina italiana.