Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
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Pasta di Gragnano I.G.P. - Mezzi Paccheri Lisci - Premiato Pastificio Ferdinando II
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Una volta scelti gli ingredienti il maestro pastaio passa al setaccio la semola di grano duro, per controllare la purezza del prodotto prima di iniziare la produzione.
La trafila al bronzo e la lenta essiccatura "regalano" alla pasta quella particolare rugosità, che permette un'unione perfetta con il condimento.
Essiccata in celle statiche a bassa temperatura per almeno 24h, in modo da preservare la qualità ed il gusto del prodotto. 500 Gr
Riferimenti Specifici
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Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Queste paste ti fanno sentire in vacanza, in un ristorante affacciato sul mare, con un piatto di pasta condito con calamari, cozze, gamberi, vongole, gusci e polpi freschi e fragranti.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Il termine ("Paccheri" in napoletano significa "schiaffo") potrebbe richiamare il rumore, che evoca uno schiaffo, causato dalla salsa quando condisce questo tipo di pasta.
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Gli Scialatielli al limone IGP di Gragnano prodotti dal pastificio Ferdinando II sono una pasta di eccellenza preparata con materie prime di altissima qualità.
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Prodotta secondo il tradizionale metodo usato a Gragnano, lenta essiccazione a bassa temperatura, per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Prodotta secondo le rigide regole produttive IGP con grano 100% italiano in sacchi e delle migliori coltivazioni rappresenta la tradizione dei maestri pastai italiani.
Gli Scialatielli al nero di seppia IGP di Gragnano prodotti dal pastificio Ferdinando II sono una pasta di eccellenza preparata con materie prime di altissima qualità.