Non vi resta che preparare un delizioso ragù! Da provare anche la versione bianca con besciamella e zucchini e provola affumicata!
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In napoletano la 'pettola' è la pasta per la lasagna.
Non vi resta che preparare un delizioso ragù! Da provare anche la versione bianca con besciamella e zucchini e provola affumicata!
Confezione da 500g di sfoglia riccia per lasagna.
Realizzata con semola di grano duro di prima estrazione in trafile di bronzo, la pasta della Fabbrica della Pasta di Gragnano di Ciro Moccia si fregia dell'acqua limpida ed incontaminata dei Monti Lattari come secondo ingrediente base, mentre un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura completano il quadro di una produzione di grande qualità in pochi.
Una vera specialità che sorprende per l'autenticità dei sapori e l'originalità dei formati!
Riferimenti Specifici
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Pfanni utilizza solo patate selezionate e la trasforma in soffici fiocchi con un processo che ne conserva il sapore ed i principali elementi nutritivi.
Più grandi dei Mezzi Rigatoni, ma altrettanto adatte a catturare i condimenti più diversi, le Mezze Maniche Rigate,con la loro rigatura esterna esaltano di gusto ogni ricetta.
I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli.
Pasta fresca prodotta con materie prime naturalmente prive di glutine, uova e lattosio,ottima per i celiaci. Il processo è esente da cross-contaminazione.
Hanno la classica forma delle penne,con un taglio obliquo,le Penne rigate integrali Garofalo portano nel piatto il gusto della pasta preparata con passione.
Le Penne Rigate sono uno dei formati più diffusi e versatili della tradizione gastronomica italiana. Si abbinano alla perfezione con ogni tipo di sugo.
Le Farfalle, ottenute pizzicando al centro un piccolo rettangolo di pasta, sono un formato particolarmente vivace, da assaporare insieme ai sughi più creativi e leggeri.
Hanno origine nella terra della Sicilia e il loro nome evoca il piacere del fatto in casa.
I Fusilli sono un formato tipico dell’Italia del Sud, dove sono conosciuti in ogni regione con un nome ed una forma diversi, secondo le tradizioni gastronomiche locali.
Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e particolare.
I Garganelli sono un gustoso formato di pasta all’uovo rigata.
La Tagliatella marchigiana di Luciana Mosconi conquista le tavole di tutto il mondo.
Capita spesso di arrivare all’ora di cena e desiderare solo qualcosa di veloce e gustoso.
Una preparazione che porta gioia e allegria nelle case si presta a centinaia di varianti sia semplici che farcite con ripieni saporiti o più delicati come quello con la ricotta di bufala e parmigiano reggiano.
Una preparazione che porta gioia e allegria nelle case si presta a centinaia di varianti sia semplici che farcite con ripieni saporiti o più delicati come quello con la ricotta di bufala.
Fatte con lenticchie rosse e riso integrale, sono salutari e deliziose al tempo stesso.