Si tratta di formaggi a produzione artigianale.

Formaggio di pura pecora con circa 10 mesi di stagionatura.

È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.

Caciottina stagionata aromatizzate con rosmarino.

Il pecorino sardo è prodotto esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

Il Fiore Sardo rappresenta il pecorino più antico della Sardegna, risalente all'età del Bronzo.

La caciottina al vino rosso si ispira all’usanza, nata secoli fa, di nascondere il formaggio nella vinaccia.

Il pecorino sardo è prodotto esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con la Curcuma.

I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco.

Il Pecorino di fossa DOP, ottenuto rispettando un'antichissima usanza di stagionare in grotte di tufo il formaggio.

La caciotta mista alle noci Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa

Si presenta con crosta dal colore paglierino intenso dalla superficie canestrata.

Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina.

Tutto il buono del latte ovino racchiuso in una caciotta artigianale.