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I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali. I sapori e i profumi variano a seconda della dimensione e dei tempi di maturazione del formaggio: dai freschissimi dal sapore fresco e delicato, fino agli stagionati dal gusto forte e marcato. Categoria a parte sono i D.O.P., rappresentativi della tradizione sarda e sinonimo di qualità.
CONFEZIONE DA 2 DA 2 KG
Riferimenti Specifici
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La particolarità di questo formaggio è dato dalla stagionatura, che avviene nelle cantine sotterranee situate a Biella in Piemonte.
Formaggio prodotto stagionalmente a livello locale da latte di pecora allevata prevalentemente al pascolo
Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, crosta di colore giallo ocra rigata canestrata, pasta semicotta compatta di colore giallo paglierino.
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con la Curcuma.
Caciottina stagionata aromatizzate con rosmarino.
Formaggio sardo a pasta molle dal gusto dolce ed intenso, leggermente acidulo esaltante gli aromi tipici dei pascoli sardi.
Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP .
La box perfetta per gli amanti del piccante.
Si presenta con crosta dal colore paglierino intenso dalla superficie canestrata.
La Caciotta Rustica rigata è un formaggio pressato prodotto con latte vaccino pastorizzato
Il pecorino al tartufo è un formaggio toscano prodotto con latte di pecora e un aggiunta di tartufo nero che lo caratterizza.
La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
Il Gran Sepi è un formaggio pecorino ad alta maturazione, dal gusto marcato e saporito.
Il Pecorino Toscano è prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da pascoli della zona di origine.
Una delizia per il palato la Caciotta Toscana è un formaggio che deriva dalla miscela di latte di mucca e pecora pastorizzato.
