Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP .

I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.

Si tratta di formaggi a produzione artigianale.

La box perfetta per gli amanti del piccante.

La caciotta mista ai funghi porcini Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione, prodotta con latte ovino e bovino 100% italiano.

Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco.

Siena non è solo conosciuta per il suo famosissimo Palio ma anche per i suoi formaggi prodotti con latte di pecora proveniente dai suoi rigogliosi pascoli.

Il Pecorino di fossa DOP, ottenuto rispettando un'antichissima usanza di stagionare in grotte di tufo il formaggio.

Formaggio di pura pecora con circa 10 mesi di stagionatura.

Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina.

Formaggio sardo a pasta molle dal gusto dolce ed intenso, leggermente acidulo esaltante gli aromi tipici dei pascoli sardi.

La caciotta mista alle vinacce Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione. 

Un formaggio che anticamente veniva preparato esclusivamente nei mesi invernali e che si lega alle tradizioni della norcineria contadina è quello al peperoncino che veniva preparato con peperoncini dolci.

La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.

La qualità del Pecorino Sardo è garantita dal Consorzio di Tutela.