SEPI PECORINO RE SARDO DA CIRCA 1,5 KG

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Il Re Sardo è un formaggio pecorino con una stagionatura minima di 60 giorni.

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Il Re Sardo è un formaggio pecorino con una stagionatura minima di 60 giorni.

La pasta tendente al giallo paglierino ha un sapore deciso e lievemente aromatico.

Si consiglia gustarlo con il pane o la frutta secca, oppure se ben stagionato, grattugiato su paste e risotti.

Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.

Ottenuto con latte di pecora proveniente da allevamenti sardi

Ingredienti :

Latte ovino intero pastorizzato

Sale

Caglio

Trattamenti in crosta e allergeni

Crosta:

Trattato in superficie con conservanti E202, E235 e con coloranti E150d, E160b - Crosta non edibile

Allergeni:

Latte

OGM:

Assenti

Odore e aroma:

Vegetale

Sapore e sensazioni in bocca:

Aromatico, leggermente piccante con il procedere della stagionatura

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