Questo formaggio Brie de Cantorel ci sorprende per il suo sapore unico e delicato ma anche per la sua forma.
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Questo formaggio Brie de Cantorel ci sorprende per il suo sapore unico e delicato ma anche per la sua forma.
Questo formaggio non ha la forma di una forma ma quella di un rettangolo (in francese un "brique" è un mattone).
Questa forma è pensata soprattutto per i panini. Goditi tutto il sapore delicato del brie, fatto con latte di mucca nei tuoi panini.
Riferimenti Specifici
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Formaggio sardo a pasta molle dal gusto dolce ed intenso, leggermente acidulo esaltante gli aromi tipici dei pascoli sardi.
Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura, cotta, prodotto con latte fresco di pecora, intero, proveniente esclusivamente dagli allevamenti della zona di produzione.
Il Re Sardo è un formaggio pecorino con una stagionatura minima di 60 giorni.
La box perfetta per gli amanti del piccante.
Formaggio da latte ovino con scorze di arancia candite.
Formaggio da latte ovino con succo di pera liofilizzato aromatizzato
Formaggio da latte ovino con succo di fico liofilizzato aromatizzato.
È ottimo con confetture e miele, magari accompagnato da un buon vino rosso, che ne esalti le innumerevoli sfumature.
Una delizia per il palato la Caciotta Toscana è un formaggio che deriva dalla miscela di latte di mucca e pecora pastorizzato.
La caciottina al vino rosso si ispira all’usanza, nata secoli fa, di nascondere il formaggio nella vinaccia.
Questo formaggio al pistacchio da taglio semi-molle è ottenuto da latte bovino e si distingue in genere per il gusto dovuto alla presenza di pistacchio tostato in aggiunta alla fase di fabbricazione finale.
Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP .
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La qualità del Pecorino Sardo è garantita dal Consorzio di Tutela.
La caciotta mista alle noci Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa
Il Pecorino di fossa DOP, ottenuto rispettando un'antichissima usanza di stagionare in grotte di tufo il formaggio.