La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
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La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
La box Fontana di Trevi è composta dai seguenti prodotti: 2 kg circa di Porchetta di Ariccia ,1 kg circa di Guanciale ed infine 0,3 kg circa di Pecorino Romano, 0,8 kg di sugo Amerigo l'Amatriciana ed infine 0,8 kg di sugo Amerigo Cacio e Pepe.
La box perfetta per gli amanti del cibo della capitale.
Riferimenti Specifici
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Formaggio da latte ovino con succo di fico liofilizzato aromatizzato.
Il Pecorino Toscano è prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da pascoli della zona di origine.
Il “primitivo” si differenzia quindi dagli altri prodotti trasformati proprio per la caratteristica della lavorazione a LATTE CRUDO.
Il pecorino sardo è prodotto esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.
La caciotta mista alle noci Valmetauro è un formaggio fresco a pasta cremosa
Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco.
Il color verde smeraldo di questo frutto, detto “Frastuchino”, è tutto da assaggiare in un formaggio dal sapore dolce e delicato.
Il pecorino al tartufo è un formaggio toscano prodotto con latte di pecora e un aggiunta di tartufo nero che lo caratterizza.
I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.
Formaggio da latte ovino con scorze di arancia candite.
La particolarità di questo formaggio è dato dalla stagionatura, che avviene nelle cantine sotterranee situate a Biella in Piemonte.
Un viaggio sulle dune del Monte Formicoso, i suoi fiori, i suoi venti, le sue erbe.
La Caciotta di Amatrice è un formaggio semistagionato che nonostante la sua breve stagionatura ha un sapore fresco e tenue.
La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura.
I formaggi pecorini sono prodotti esclusivamente con latte di pecora sardo, proveniente da allevamenti in pascoli naturali.
Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato, lavorato con tecnologie tradizionali con l'ausilio dell'aggiunta di fermenti lattici selezionati.