Il suo nome significa “regina di fragranza” e si coltiva nei migliori terreni dell’India e del Pakistan.
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Chicchi lunghi e profumati dall’aroma intenso, consistenti e ben separati , dopo la cottura raddoppiano in lunghezza.Ideale per le cottura pilaf, si condisce con le spezie che ne esaltano il sapore e si utilizza come contorno a piatti di verdure, carne, pesce o legumi.Il suo nome significa “regina di fragranza” e si coltiva nei migliori terreni dell’India e del Pakistan.
Riferimenti Specifici
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Il riso Royal Mongkut ideale per il sushi è la varietà giapponese a chicco piccolo
E' ideale per la realizzazione di piatti giapponesi ed in particolare per il sushi.
Il riso Nerone ha chicchi grandi di colore nero, si mantiene sempre al dente e si abbina perfettamente a ricette a base di pesce.
La salsa di soia si ottiene con la fermentazione di frumento e soia.
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Riso Principe Arborio è particolarmente indicato per risotti cremosi, risi asciutti e mantecati.
Il nuovo prodotto è stato pensato per i consumatori attenti alla loro dieta.
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Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in Italia
La salsa di soia Save si può aggiungere ad insalate, piatti a base di carne, pesce ecc.
Riso Principe Arborio è particolarmente indicato per risotti cremosi, risi asciutti e mantecati.
Kikkoman Teriyaki aggiungono profondità di sapore che lo rende ideale per marinare.