BIYORI RISO PER SUSHI -10KG
Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in Italia
La salsa di soia si ottiene con la fermentazione di frumento e soia.
La salsa di soia si ottiene con la fermentazione di frumento e soia.Dopo alcuni giorni i semi di soia e frumento, attaccati dalla muffa (fase dello shoyu koji) vengono addizionati di acqua e sale per dare il via alla fermentazione vera e propria che darà come risultato una soluzione chiamata moromi.
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Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in Italia
Il riso Nerone ha chicchi grandi di colore nero, si mantiene sempre al dente e si abbina perfettamente a ricette a base di pesce.
Il nuovo prodotto è stato pensato per i consumatori attenti alla loro dieta.
La salsa di soia Save si può aggiungere ad insalate, piatti a base di carne, pesce ecc.
Riso Principe Arborio è particolarmente indicato per risotti cremosi, risi asciutti e mantecati.
Il riso Royal Mongkut ideale per il sushi è la varietà giapponese a chicco piccolo
Il nuovo prodotto è stato pensato per i consumatori attenti alla loro dieta.
Kikkoman Teriyaki aggiungono profondità di sapore che lo rende ideale per marinare.
E' ideale per la realizzazione di piatti giapponesi ed in particolare per il sushi.
Il suo nome significa “regina di fragranza” e si coltiva nei migliori terreni dell’India e del Pakistan.
Riso Principe Arborio è particolarmente indicato per risotti cremosi, risi asciutti e mantecati.
La salsa di soia si ottiene con la fermentazione di frumento e soia.