La Salsiccia Napoletana è un prodotto aromatizzato e stagionato tipico campano,ottenuto da carni di prima scelta come prosciutto, spalla e pancetta di maiale.
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La Salsiccia Napoletana è un prodotto aromatizzato e stagionato tipico campano,ottenuto da carni di prima scelta come prosciutto, spalla e pancetta di maiale.
La salsiccia Napoli dolce è fatta solo con carni di puro suino italiano, viene insaccata in budello naturale.
La salsiccia Napoli dolce è molto prelibata e celebre per il suo gusto dolce e la sua tradizionale forma a “u”.
Ottenuta da carni grossolanamente macinate e sapientemente aromatizzate, per conferire un profumo intenso ed un gusto deciso ma piacevolmente dolce. Stagionato per 45/60 giorni.
Riferimenti Specifici
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La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.
La box perfetta per gli amanti del piccante.
Guanto in nitrile nero, privo di lattice, senza polvere, testurizzato sulle dita.
Il cotechino è un tipo d'insaccato consumato cotto e diffuso in tutte le regioni del nord Italia.
l pulled pork è una tra le più complesse preparazioni della cucina barbecue americana “low & slow”.
Salata e aromatizzata con spezie. A fine lavorazione viene legata e stagionata per un periodo variabile a seconda del peso.
Il Salumificio San Vincenzo produce varie tipologie di SALSICCIA.
È semplicemente la miglior bresaola della Valtellina, contrassegnata dal marchio IGP.
Il Salumificio San Vincenzo produce varie tipologie di SALSICCIA.
La mortadella due Torri si distingue per l’alta qualità dei tagli utilizzati (spalla e magro di coscia) e una particolare leggerezza.
Piccolo è un prosciutto arrosto di ridotte dimensioni dal peso di circa 1,5 kg, ottimo per un consumo familiare ma potrebbe essere una valida soluzione nel canale horeca per la farcitura di sfiziosi panini.
Oggi questo salume è forse quello che meglio esprime lo spirito e la creatività del popolo toscano. Si tratta di un prodotto fresco e aromatico, adatto ai palati di adulti, anziani e bambini, morbido e leggero. Grazie ai suoi tempi relativamente brevi di stagionatura, la finocchiona è un salame prelibato che arriva sul mercato dal produttore al consumatore con un prezzo assolutamente abbordabile.
Mortadella bolognese al tartufo nero di ottima qualità in confezione regalo.
Parlando di pancetta, si pensa subito alla pancetta arrotolata con cotenna, dalla caratteristica forma cilindrica e dalla fetta rotonda che si scioglie in bocca.