Il chorizo iberico che proviene dal maiale iberico, alimentato con ghiande è un prodotto composto dalle parti più magre di altissima qualità, selezionate esclusivamente per la preparazione di questo chorizo.

Il capocollo dolce è un pezzo di carne di suino stagionato.

Parlando di pancetta, si pensa subito alla pancetta arrotolata con cotenna, dalla caratteristica forma cilindrica e dalla fetta rotonda che si scioglie in bocca.

Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana.

La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.

La coppa di Parma IGP è uno dei prodotti di punta di questa terra.

Lo Sgambato è sicuramente uno dei prosciutti crudi più gustosi nel panorama della salumeria mondiale.

Grazie all’utilizzo di carni suine pregiate e l’insacco in un budello di facile pelatura, si ha come risultato un prodotto eccellente.

Una ricetta semplice e naturale, composta da sole carni italiane e guanciale (il grasso più nobile e profumato del suino per la preparazione dei “lardini”), sale, aromi naturali e miele.

Questo maiale ha la caratteristica di avere le carni morbide e gustose.

Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.

La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.

La mortadella due Torri si distingue per l’alta qualità dei tagli utilizzati (spalla e magro di coscia) e una particolare leggerezza. 

È semplicemente la miglior bresaola della Valtellina, contrassegnata dal marchio IGP.

Con il prosciutto iberico cebo senza osso, avrai il migliore prosciutto iberico di altissima qualità.