Il chorizo iberico che proviene dal maiale iberico, alimentato con ghiande è un prodotto composto dalle parti più magre di altissima qualità, selezionate esclusivamente per la preparazione di questo chorizo.
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Il chorizo iberico che proviene dal maiale iberico, alimentato con ghiande è un prodotto composto dalle parti più magre di altissima qualità, selezionate esclusivamente per la preparazione di questo chorizo.
Il segreto della sua qualità sta nella carne, che viene poi condita per darle il suo tocco finale di sapore, con paprika e spezie, secondo la ricetta tradizionale. Questo chorizo proviene da un maiale iberico nutrito con ghiande durante la montanera.
È un chorizo intenso con un sapore pieno di sfumature.
Riferimenti Specifici
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La nostra porchetta viene ottenuta da filone e pancetta di suino.
Parlando di pancetta, si pensa subito alla pancetta arrotolata con cotenna, dalla caratteristica forma cilindrica e dalla fetta rotonda che si scioglie in bocca.
La mortadella due Torri si distingue per l’alta qualità dei tagli utilizzati (spalla e magro di coscia) e una particolare leggerezza.
La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
Dalla consistenza morbida e dal gusto più pronunciato e deciso, caratterizzato da un colore beige arancio e da aromi decisi, questo prodotto è ideale per scoprire il foie gras.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
Lo Speck Alto Adige IGP Tirolinger è prodotto con cosce di maiele disossate selezionate.
Mortadella bolognese al tartufo nero di ottima qualità in confezione regalo.
Lo Sgambato è sicuramente uno dei prosciutti crudi più gustosi nel panorama della salumeria mondiale.
I Cicoli Napoletani, o ciccioli, è un alimento del grasso presente nel maiale nella preparazione dello strutto.
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Il prosciutto cotto Gran Biscotto di sempre nella sua ricetta invariata da oltre 30 anni: gusto classico, cotto lentamente a vapore.
Stinco di prosciutto di puro suino, (stinco di coscia suina fresco con osso) sottoposto ad un processo di cottura e sterilizzazione in buste di alluminio sottovuoto.
La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.
Una salsiccia dal tipico gusto piccante e dal sapore deciso, in linea con le ricette della tradizione napoletana.