Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche, questo speck viene stagionato a lungho all’aria fresca di montagna.
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Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche, questo speck viene stagionato a lungho all’aria fresca di montagna.
Carne tenera e magra insieme a una ricetta della tradizione: sono questi gli ingredienti dello "Speck Nazionale Riserva". Solo carni suine italiane di qualità con una delicata marezzatura e lunghi tempi di maturazione per uno speck dolce di alta qualità.
Riferimenti Specifici
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Petto di Tacchino intero aromatizzato secondo la ricetta originale di Attilio Lenti, legato a mano e arrostito in forno.
La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
Piccolo è un prosciutto arrosto di ridotte dimensioni dal peso di circa 1,5 kg, ottimo per un consumo familiare ma potrebbe essere una valida soluzione nel canale horeca per la farcitura di sfiziosi panini.
Una ricetta semplice e naturale, composta da sole carni italiane e guanciale (il grasso più nobile e profumato del suino per la preparazione dei “lardini”), sale, aromi naturali e miele.
La mortadella due Torri si distingue per l’alta qualità dei tagli utilizzati (spalla e magro di coscia) e una particolare leggerezza.
Salame gourmand alle erbe è caratterizzato da un gusto dolce, leggermente affumicato.
Mortadella bolognese al tartufo nero di ottima qualità in confezione regalo.
Prosciutto crudo dal sapore dolce e raffinato, è una pietanza a basso contenuto calorico, ma dal gusto intenso.
Il cotechino è un tipo d'insaccato consumato cotto e diffuso in tutte le regioni del nord Italia.
La nostra porchetta viene ottenuta da filone e pancetta di suino.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
Il prosciutto cotto Gran Biscotto di sempre nella sua ricetta invariata da oltre 30 anni: gusto classico, cotto lentamente a vapore.
È semplicemente la miglior bresaola della Valtellina, contrassegnata dal marchio IGP.
Il guanciale al pepe è ricavato dai guanciali (la parte anatomica dalla gola alla spalla) di suini allevati in Italia.
Salame della terra del Vesuvio dall'impasto a grana grossa.
La Salsiccia di Cinghiale è per tutti gli amanti dei salumi dal sapore intenso e naturale.