Dalla consistenza morbida e dal gusto più pronunciato e deciso, caratterizzato da un colore beige arancio e da aromi decisi, questo prodotto è ideale per scoprire il foie gras.
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Dalla consistenza morbida e dal gusto più pronunciato e deciso, caratterizzato da un colore beige arancio e da aromi decisi, questo prodotto è ideale per scoprire il foie gras.
Per una cenetta due , il formato duo è ottimo: fettine rotonde singole, ideali per un antipasto, pronte da servire e da mangiare, queste due fette rotonde di foie gras di anatra sono facili da estrarre per una presentazione perfetta sul piatto.
Riferimenti Specifici
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Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.
La box Pulcinella presenta salumi e formaggi tipici campani di ottima qualità.
La spianata è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.
Il guanciale al pepe è ricavato dai guanciali (la parte anatomica dalla gola alla spalla) di suini allevati in Italia.
Misto di salumi artigianali napoletani tagliati a cubetti.
La Denominazione d’Origine protetta "Coppa Piacentina" è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.
Il Lardo di Pata Negra nasce dall’idea dei norcini Cerù di legare la latinità e le antiche tradizioni di due popoli mediterranei, quello italiano e quello spagnolo, per creare un connubio di sapori che trova radici nei boschi di grandi querce e negli antichi modi di vivere in campagna.
Questo maiale ha la caratteristica di avere le carni morbide e gustose.
Il capocollo è un particolare salume che si ottiene dalla lavorazione della parte superiore del collo e della spalla del maiale
Deriva da carne di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe.
Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana.
Il Salumificio San Vincenzo produce varie tipologie di SALSICCIA.
Petto di Tacchino intero aromatizzato secondo la ricetta originale di Attilio Lenti, legato a mano e arrostito in forno.
La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.
Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata.
Fetta dopo fetta non vi stancherete mai di mangiare questo intramontabile salume.