SALUMI E FORMAGGI -BOX "FONTANA DI TREVI"-GUANCIALE PORCHETTA PECORINO SUGO L'AMATRICIANA E CACIO E PEPE-6 KG
La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
Deriva da carne di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe.
La carne Wagyu (Wagyubeef) é la carne migliore, piú pregiata e, secondo detta di molti, la piú costosa del mondo.
Ma ci sono ottime ragioni perché lo sia. Ha una marmorizzazione inconfondibile, ció vuol dire che ha molto grasso intramuscolare.
È proprio questa marmorizzazione a rendere la carne cosí tenera e aromatica.
Le venuzze di grasso non sono per niente malsane o nocive, al contrario.
Questo tipo di grasso ha una costellazione di omega 3 e 6 ideale per la nutrizione dell’essere umano.
Questo tipo di acido grasso non puó essere prodotto autonomamente dal nostro corpo, dobbiamo quindi assumerlo attraverso la nostra alimentazione.
A confronto di altre razze di manzo, la carne di Wagyu contiente fino al 30% in piú di grassi non saturi.
Deriva da carne di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe.
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La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.
Le qualità organolettiche del capocollo di Martina Franca racchiudono i profumi intensi e i sapori delicati del territorio della Murgia dei Trulli e della Valle d’Itria.
Dalla consistenza morbida e dal gusto più pronunciato e deciso, caratterizzato da un colore beige arancio e da aromi decisi, questo prodotto è ideale per scoprire il foie gras.
La spianata è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.
Per la produzione del Filetto di Speck Affumicato viene scelto solo il meglio del filetto di maiale, la parte più magra e pregiata.
Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.
Il pulled pork, anche abbreviato pulled, è un piatto statunitense originario della Carolina del Nord.
La nostra porchetta viene ottenuta da filone e pancetta di suino.
Prosciutto crudo dal sapore dolce e raffinato, è una pietanza a basso contenuto calorico, ma dal gusto intenso.
Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana.
l pulled pork è una tra le più complesse preparazioni della cucina barbecue americana “low & slow”.
Lo Speck Alto Adige IGP Tirolinger è prodotto con cosce di maiele disossate selezionate.
La Salsiccia di Cinghiale è per tutti gli amanti dei salumi dal sapore intenso e naturale.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.