Si distingue per la calibrata arrostitura delle Fese di Tacchino e la delicata aromatizzazione secondo le ricette originali di Attilio Lenti.
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Si distingue per la calibrata arrostitura delle Fese di Tacchino e la delicata aromatizzazione secondo le ricette originali di Attilio Lenti.
Un prodotto che risponde alle esigenze di un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere del palato.
Pezzatura leggera per averlo sempre fresco al taglio.
Fesa di tacchino intera arrosto
Carne selezionata magra e delicata
Insaccato in rete e cotto arrosto
A basso contenuto di grassi
Aromatizzato e cotto secondo le ricette originali di Attilio Lenti
Riferimenti Specifici
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Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche, questo speck viene stagionato a lungho all’aria fresca di montagna.
Petto d'oca affumicato, ottenuto con due petti d'oca sovrapposti, arrotolati e cuciti.
Il suo caratteristico gusto piccante deriva dalla lavorazione di pancetta suina fresca con l’aggiunta di peperoncino.
Petto di Tacchino intero aromatizzato secondo la ricetta originale di Attilio Lenti, legato a mano e arrostito in forno.
La Denominazione d’Origine protetta "Coppa Piacentina" è riservata al prodotto di salumeria che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
La coppa di Parma IGP è uno dei prodotti di punta di questa terra.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
Il Salumificio San Vincenzo produce varie tipologie di SALSICCIA.
La mortadella due Torri si distingue per l’alta qualità dei tagli utilizzati (spalla e magro di coscia) e una particolare leggerezza.
l pulled pork è una tra le più complesse preparazioni della cucina barbecue americana “low & slow”.
Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana.
Corte Pallavicina è un antico cortile del villaggio che comprende anche un castello del XIV secolo sulle rive del Po, in una zona con un microclima unico per la stagionatura del prosciutto.
È semplicemente la miglior bresaola della Valtellina, contrassegnata dal marchio IGP.
Il prosciutto cotto Gran Biscotto di sempre nella sua ricetta invariata da oltre 30 anni: gusto classico, cotto lentamente a vapore.