Il Salame di cervo Gustos ha un profumo caratteristico e un sapore deciso ma assolutamente gradevole, per gli amanti della selvaggina.
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Il Salame di cervo Gustos ha un profumo caratteristico e un sapore deciso ma assolutamente gradevole, per gli amanti della selvaggina.
Morbido e delizioso, il salame di cervo Gustos si scioglie in bocca, lasciando una nota speziata al macis.
La carne di cervo è una carne poco calorica e poco grassa, ricca di ferro e niacina. INGREDIENTI:
Carne di suino, carne di cervo, sale, pepe, destrosio, vino (contiene solfiti), anti ossidanti E301, conservanti E250-E252, aromi naturali.
Riferimenti Specifici
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Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata.
La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.
La box Castel dell’ovo presenta salumi tipici napoletani di ottima qualità.
Il processo di lavorazione prevede la salatura a secco, la marinatura in concia di sale, aromi e spezie ed infine l'affumicatura e la stagionatura per circa 60 giorni.
Fetta dopo fetta non vi stancherete mai di mangiare questo intramontabile salume.
Salata e aromatizzata con spezie. A fine lavorazione viene legata e stagionata per un periodo variabile a seconda del peso.
Il Filetto Stagionato è un salume molto magro, realizzato con la stagionatura del filone di suino.
Le migliori carni di pollo arrosto e il miglior tacchino Amadori sono ideali per farciture e panini, perfette per chi desidera un secondo piatto veloce e gustoso.
Il Lardo di Pata Negra nasce dall’idea dei norcini Cerù di legare la latinità e le antiche tradizioni di due popoli mediterranei, quello italiano e quello spagnolo, per creare un connubio di sapori che trova radici nei boschi di grandi querce e negli antichi modi di vivere in campagna.
Prosciutto crudo dal sapore dolce e raffinato, è una pietanza a basso contenuto calorico, ma dal gusto intenso.
Il cotechino è un tipo d'insaccato consumato cotto e diffuso in tutte le regioni del nord Italia.
Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche, questo speck viene stagionato a lungho all’aria fresca di montagna.
Oggi questo salume è forse quello che meglio esprime lo spirito e la creatività del popolo toscano. Si tratta di un prodotto fresco e aromatico, adatto ai palati di adulti, anziani e bambini, morbido e leggero. Grazie ai suoi tempi relativamente brevi di stagionatura, la finocchiona è un salame prelibato che arriva sul mercato dal produttore al consumatore con un prezzo assolutamente abbordabile.
Il guanciale amatriciano è una specialità dei comuni di Amatrice e Accumoli in provincia di Rieti, e di Campotosto in provincia dell'Aquila, utilizzato soprattutto per la realizzazione di un sugo per condire la pasta detto appunto all'amatriciana.
Il Caciocapocollo è un prodotto tipico calabrese e riproposto dal salumificio San Vincenzo, dopo aver ritrovato le vecchie ricette.
Il Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP, si ottiene dallo spallotto di suino Nazionale.